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花万里餐饮全案设计 | 烟火人间,绿色庄园
來源:花万里餐饮设计 時間:2019-05-31 20:58:30 作者:花万里餐饮设计编辑


传统韩味,岁月不改

 

绿色庄园

天津本土历经数十年风雨的韩国料理品牌

 

绿色庄园

以其正宗的韩国风味

与热情周到的服务

树立了良好的口碑

时至今日

绿色庄园创始人元女士希望可以将品牌进行系统化升级

赋予品牌更年轻的鲜活色彩

 

花万里组成8人团队

(策划、品牌设计师、空间设计师、工程部)

从深圳飞往天津

听取绿色庄园背后的真实故事



在与花万里团队前期的沟通过程中

客户为我们讲述了“品牌的前世今生”

 

绿色庄园创始人元女士留学韩国多年,回国后为了扶持家里的经济,于2001年创立该品牌,她用给女儿们做饭的爱心和诚意对待所有的顾客。初心未改,越来越多的客户感受了这份诚意,门店的生意也越来越好。一直到今天,绿色庄园在天津已有8家门店,元女士希望能将这份真心继续传递下去。

 

 

十八年的光景

要想让绿色庄园传承下去

以现在的品牌和空间呈现显然已经不够了

如何塑造出品牌生长力与空间相结合

这是花万里在本项目重点解决的问题



△绿色庄园升级前门店实景

 

快马加鞭回深  头脑风暴

花万里主张

从切身感受出发

通过与人与人的沟通交流

注入情感的进行品牌定位

才是最真实最动情的



首先第一感知找关键词


 

 抛出问题:元阿姨给你们什么感觉?





经过长时间讨论

在最真实的言论中能够找到最真实的定位

亲情   传承   专业   正宗   长时间做一件事

 

“传统韩味 岁月不改”



在文案创作过程中

品牌故事与辅助文案也区别于市场

采用现在年轻人比较愿意接受的短小精悍的

文案方式



品牌故事

 

人因食物而聚,人不散,情就在。绿色庄园承载了食客关于悲欢离合的无尽述说,寒冷会伴着“滋滋”的烤肉声消失殆尽,温暖油然而生。绿色庄园创始人将品质传承,把理念延续,为绿色庄园凝结了绵延不息的烟火气。



品牌主张短文

 

· 人因食物而聚,人不散,情就在

· 弥漫的烤肉香,何其相同的幸福感

· 让快乐多些延续,是许诺给自己的仪式感

· 聚在烟火人间,吃在绿色庄园

· 陌路相逢,与味同归

 



品牌策略是品牌升级的基础与方向指引

是保持品牌整体调性一致的关键所在

把握住品牌的核心理念

才能更好的将品牌特色提炼出来

 

设计落地

品牌LOGO及VI升级



品牌策略方向在得到客户的认同之后

根据品牌策略的指引

品牌logo及VI的升级设计紧随其后

对于本身拥有众多粉丝群体的品牌来说

品牌升级的关键在于将核心特色保留

在此基础上进行组合形式、颜色等的二次设计

 

 保留了具有韩国特色的韩服小人形象

在此基础上进行立体化优化



√ 名字和理念相结合

庄园+家+人情 

让我们想到的是菜园子从而提取栅栏的元素



为了更加贴合绿色庄园品牌文化

又将韩餐中餐具融入

使用筷子和一把长柄圆头平匙的元素

放置在标志中,宛若一个温暖的家

提升品牌温度



VI的应用

在经过与客户的沟通之后

选取了在韩餐中应用到的场景元素

进行了VI的升级设计



△福袋



△餐具



△优惠券



△纸袋

 

设计落地

空间设计及效果图


绿色庄园空间布局

 

在空间布局上

着重体现了空间的功能性

多以四人桌为主

打造以“团聚”为主的消费场景

 

空间与品牌结合是花万里一直坚持做的事情

花万里的空间主题定位也是源自于头脑风暴时

不经意的一句话一家人一起做一件事,真好

 

空间主题—”聚在烟火人间“ 



绿色庄园原本的空间形象木色过重

使得整体感觉过于冰冷,缺少”人情味“

根据新的空间主题聚在烟火人间

将木色的比重减少

加入了大量的黑白灰元素

提升了空间整体的时尚感

也更加年轻化



与此同时

空间的吊灯使用了黄色灯罩

墙面局部进行了韩国街景的特色文化墙设置打造

使得整个空间呈现出了温暖的感觉

呼应了主题的烟火人间



门店实景效果




通过空间整体色调以及就餐区的动线设计

门店的“人情味”和“温暖感”呼之欲出

空间主题“烟火人间”完美呈现


结语

品牌全案策划是将品牌调性整体统一融合的过程,在此次项目中,”烟火人间的打造是核心,也是最终目标。通过前期品牌策略的疏导,最终于平面、空间体现出来,使得绿色庄园可以吸引更多客户群体的关注,绽放更年轻化的活力。




声明:本文由花万里提供,公司业务餐饮品牌定位与文化梳理、品牌形象VI设计、餐厅室内外空间设计与厨房规划、活动营销策划等。

公司官网:www.hwlsj.com

























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