收藏本站 | 網站首頁 | 您好,歡迎來到花萬里設計官方網站 走進花萬裏 | 聯繫花萬裏
  全國咨詢熱線:0755-86963225
品牌咨詢熱線:17665321616
七种超赞的餐厅设计方案,让顾客一眼爱上!
來源:花万里餐饮设计 時間:2019-07-03 16:02:21 作者:花万里餐饮设计编辑

1.设计是消费者说了算 

  

设计不是甲方说了算,是消费者说了算。设计的潮流不是设计师决定的,是市场的审美去预料的,最终的决定权在消费者手中。现阶段,消费者真正的需求是简洁,是真的简洁。什么叫真的简洁?就是有内容的简洁。 内容是什么,是艺术,是给消费者感受到艺术的美。



2.设计不能过于强调某种“范式”  

 

跨国品牌做出了示范效应,他们把自己的标准和范式带入了大众的生活。跟过去的审美不同,现在人们的审美水平普遍都有所提高,而且越来越国际化。这种审美的改变,就使得某一种单一风格很难再长久的吸引消费者的关注。

以前的设计过于强调某种“式”。中式也好,欧式也好,过于强调某种“式”的时候,你的装修设计成本就会非常高。但是,其实这种风格并不耐看。强调某种“式”的时候,餐厅的设计就被框到里边了,这种设计的生命力就不会长久。 餐饮设计的去风格和融风格时代来临。  



3.平面设计不合理,餐厅就赚不到钱 

  

所有的设计要素里,最重要的就是平面。很多人都把平面忽视掉了,其实一个餐厅赚不赚钱,就是要看他的平面和座位数。平面设计的合理,座位数才可能合理,座位数合理了,动线就合理了。

古代说风水,其实什么是风水,风水就是合理。餐厅设计的再漂亮,只要平面设计不合理,他的运营效率就会很低,餐厅就赚不到钱。

 


4.好的设计关键要能体现商业价值  

 

相比好看,餐饮设计最看重的还是运营和商业价值。做餐厅设计的,一定不能认为自己是艺术家。  我们做的是商业设计,商业设计你就一定要考虑商业层面的东西,帮甲方完成商业价值的提升。比如,通过自己的设计提高餐厅的客单价,提高餐厅的运营效率。



5.平面、功能、风格是一个整体,不能割裂  


第一步,是平面合理。平面合理以后,要和甲方讨论,餐厅的客单价是多少,翻台率想要达到多少,等等各个经营方面的指标。这些都讨论好以后,第二步,就是功能。

去细化空间。上边这些都有了,第三步,这个餐厅要做什么风格。这个风格怎么确定?这就需要去这个餐厅所在的商场,这个商场都有哪些风格,商场缺哪些东西,然后去补原。 



6.设计一定要做出自己的特色和风格  


每个企业都应该有自己的特色和风格,不应该是一个商场走进去,所有的餐饮店面都差不多。从空间设计,家具组合,灯光空间,到主流颜色,都应该是自己品牌本身所独有的特质。如果能够这样做的话,设计就到位了。

即便是做快餐,也不一定非要做番茄鸡蛋色。你可以通过对周边消费者,周边店面的了解,做出自己的特色和风格,做的与众不同。



7.硬装不动,软装移动或是未来趋势  


生活节奏太快了,人们的审美也在急速变化,一种风格的装修,两三年的时间就会过时。如果不重新装修,消费者可能对自己的品牌失去兴趣;如果重新装修,更换风格,将会是一项高额的成本。

活动的设计能解决这个问题,也会成为未来餐厅装修的一种趋势。就是说,作为骨架的平面、功能、硬装只要设计合理,其他的都可以进行移动。但这里的家具、软装、乃至部分景点,都需要用真正的艺术品来替代。

用这种方法,空间可以进行无穷的变幻,不仅可以给消费者带来艺术的享受,而且重新装修时,只需要将部分东西移动就好了,艺术品甚至还可以升值。



声明:本文由花万里提供,公司业务餐饮品牌定位与文化梳理、品牌形象VI设计、餐厅室内外空间设计与厨房规划、活动营销策划等。

公司官网:www.hwlsj.com






花萬裏策劃資訊
花萬裏策劃設計----餐飲全案策劃設計領導者
深圳花萬裏餐飲品牌策劃設計有限公司(深圳總部)
香港設計事務所辦公室(分部)401
品牌專線 | 0755/86963225
www.hwlsj.com
E-mail:info@szhwlsj.com
使用下面表單,提交你的設計需求
微信咨詢 / 獲取更多資訊
花萬裏營銷策劃
花萬裏咨詢

版权信息:深圳市花万里室内设计有限公司 ? 2008-2020 www.hwlsj.com 粤ICP备17088843号-1

 
在線預約
关闭
準確填寫預約內容,根據您的需求,安排這合您的客護經理幫您解抉遇到的問題,讓您的店早日開張!
妳的稱呼:   先生  女士
妳的手機:
經營模式: 個人獨立品牌   加盟连锁   其它
項目選址:
旺店地址:
餐飲類型:
裝修面積:
回訪時間: 上午  下午
  
微信咨詢客服號:小静
微信公眾訂閱號:szhwlsj
姓名: 類型:
手機: 面積:
您也可以致電人工服務熱線極速報價 無需等待
全國咨詢熱線:0755-86963225
品牌咨詢熱線:17665321616
X