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花万里出品 | 渝是烤酿全案策划设计纪实
來源:花万里餐饮设计 時間:2019-07-05 15:59:49 作者:花万里餐饮设计编辑


项目名称:渝是烤酿

项目规模:350m²

品牌类型:烧烤&精酿啤酒

合作方式:全案设计

项目地点:重庆

设计团队:花万里设计团队

 

一、项目背景介绍

Project background

 

通过对市场针对性的分析调研数据显示重庆为全国五大喝酒城市之一重庆市民在饮酒中基本上能够保持适度和理性八成市民喝酒最希望达到的状态是“微醺”同时,饮酒年龄更年轻态而大部分饮酒以社交需求为主超过80%以上的市民在喝啤酒时最喜欢吃烧烤认为烧烤是与啤酒最配的下酒菜渝是烤酿作为一家以烧烤和啤酒相结合运营的餐吧在重庆餐饮品类中具有明显的市场优势。



此次花万里团队携手渝是烤酿

打造炫酷机车元素的烧烤&精酿啤酒吧旨在空间内提升更多与消费者的互动感让吃烧烤、喝啤酒这件事变得更加热闹炫酷让每一个自由放松的日子都燥起来!


二、品牌定位

Brand Positing

 

自己家青山绿水资源高标准的水检质量结合自身精酿啤酒的资源立志于打造重庆精酿啤酒的典范,而经过前面对重庆地区饮酒情况的浅析我们发现餐饮+酒水的形式是消费群体更为推崇的而餐饮品类中烧烤与啤酒是最佳搭档这与甲方的餐饮定位十分符合。



1.品牌形象定位

一扎啤酒,一把烧烤酿的不是啤酒,吃的不是烧烤而是快乐自在的灵魂

 

2.品牌项目定位

云阳的生活主张远离大城市的喧嚣有自制精酿啤酒坐落于自家乐园之中自身聚客优势明显有烧烤有简餐有音乐正餐休闲兼顾。



三、品牌价值体系

Brand value system

1.品牌广告语



广告语“酿造休闲好时光”将重在展现品牌消费场景品牌希望带给消费者愉悦的消费心情通过不断完善的产品出品以及具有良好互动体验的空间展示满足消费者的消费预期

2.品牌文案体系



3.品牌文化

乐园之中,欢聚时刻,渝是烤酿;男女老少,休闲于此,渝是烤酿;云阳生活,张弛有度,于是烤酿。YES,拥有态度,就拥有一切;YES,畅聊欢聚,就要好酒好肉;YES,微醺小酌,就要尽情品味;渝是烤酿,酿造休闲好时光。



四、品牌VI体系

Brand VI system

 

基于品牌策划给予的方向定位品牌logoVI形象的设计开始

 

1.品牌Logo衍生



1)、YES意为肯定的,寓意积极、活跃、快乐,犹如YESCheers干杯吧。YS为案名“渝是”的缩写,英文YES用一个E字母将“渝是”连接起来。字母E旋转90度的图形,代表的是两酒杯相互碰撞干杯的情景,即用庆祝欢聚的干杯E字母与“YS渝是”融合连接。



2)、用YES彰显品牌个性,大胆创新的尝试,以独特的时尚视角,架起一座与消费者直接沟通的桥梁,简约不简单,记忆点强烈。


2.品牌VI展示



五、品牌空间部分

Brand Space Segment

 

渝是烤酿的空间感受要营造自由奔放的视觉效果故采用了“西部牛仔”的概念元素运营了大量的木色及局部绿植的造景在视觉上给人轻松自在的感受

 

1.空间平面布局




2.空间视觉效果



为了配合品牌的产品品类将“酒桶”的元素以装饰的方式放置于空间不论是桌子的支柱还是局部的造景展示都可以带给消费者良好的娱乐体验提升整体的互动感

 

3.软装部分展示




六、结语

conclusion

 

品牌所承载的不仅是核心价值的输出,也是肩负给予消费者一体化舒适体验的责任。吃的安全畅快是产品把控的结果,而空间更好的视觉及身心体验,即是对细节百般雕琢的最终呈现。





声明:本文由花万里提供,公司业务餐饮品牌定位与文化梳理、品牌形象VI设计、餐厅室内外空间设计与厨房规划、活动营销策划等。

公司官网:www.hwlsj.com















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