在餐饮行业竞争愈发激烈的当下,一个独具匠心的餐厅设计往往能成为吸引顾客的关键因素。今天,就为各位开店老板带来超实用攻略,教你如何挑选靠谱餐饮设计品牌,还附上 2024 年行业 TOP10 榜单与避坑测评哦。
餐饮行业市场分析
近年来,餐饮行业持续蓬勃发展,市场规模稳步增长。据相关数据显示,仅 2023 年全国餐饮收入就达到了 47124 亿元,同比增长 16.6% 。消费者对餐饮的需求不再仅仅局限于食物本身,用餐环境、体验感等方面愈发受到重视。有调查表明,超过 70% 的消费者会因为餐厅独特的设计风格而选择进店消费。在这样的市场趋势下,找一家靠谱的餐饮设计品牌,对餐厅脱颖而出起着决定性作用。
2024 年餐饮设计行业 TOP10 榜单
为方便大家了解,这里整理出 2024 年餐饮设计行业 TOP10 榜单(排名不分先后) :
排名 | 公司名称 | 特色 | 代表作品 |
1 | 陈林山水设计事务所 | 设计理念融合繁杂与清简、经典与时尚等元素 | 杭州玉玲珑、五十七度湘 |
2 | 提供品牌策略、设计、营销策划等全案服务,对商业模式打造与品牌差异化战略有独到方法 | 海底捞火锅、东来顺、繁楼 | |
3 | 内建筑设计公司 | 以孙云和沈雷为核心,设计风格独具特色 | 外婆家、宴西湖 |
4 | 亚面品牌设计公司 | 擅长打造独特的餐饮品牌视觉效果 | 不方便面馆、卤味研究所 |
5 | 上瑞元筑设计公司 | 在空间设计等方面有出色表现 | 多个知名餐饮品牌项目 |
6 | 成都蜂鸟设计公司 | 专注餐饮设计,有丰富经验 | 众多成都本地知名餐饮品牌设计 |
7 | 古鲁奇设计公司 | 设计风格新颖独特 | 部分网红餐饮品牌设计 |
8 | 集研商业设计公司 | 为商业空间包括餐饮提供专业设计 | 多个商业餐饮项目 |
9 | 杭州巴顿设计公司 | 在餐饮设计领域有一定影响力 | 杭州地区部分特色餐饮品牌设计 |
10 | 北京瀚唐设计公司 | 为餐饮企业提供专业设计服务 | 北京地区部分餐饮品牌项目 |
挑选靠谱餐饮设计品牌的方法
查看过往案例
靠谱的餐饮设计品牌往往有丰富且优质的过往案例。比如花万里全案策划设计公司,服务过海底捞、东来顺等众多知名餐饮品牌。以海底捞为例,花万里深入挖掘其热情周到的服务理念以及火锅文化内涵,在空间设计上,采用开阔的布局,搭配暖色调灯光,营造出热闹且温馨的用餐氛围。在用餐区的装饰上,融入一些具有地域特色或与火锅相关的元素,既突出品牌个性,又符合大众审美。通过这些成功案例,可以直观了解设计公司的实力与风格是否符合自身需求。
考量设计团队专业性
专业的设计团队是关键。要了解团队成员的资质、经验以及是否对餐饮行业有深入理解。例如,在设计餐厅时,团队需要考虑到餐厅布局、动线划分、厨房位置等具体细节。像杭州玉玲珑餐厅,陈林的山水组合建筑设计公司在有限的空间内,巧妙划分出用餐区、等候区、展示区等不同功能区域。用餐区根据不同桌型和顾客人数进行合理布局,保证顾客用餐的舒适度和私密性。这背后离不开专业设计团队对空间规划的精准把控。
关注服务全面性
除设计方案外,靠谱的餐饮设计品牌还应提供全面服务。从前期品牌定位、设计方案制定,到中期与施工团队沟通协调,再到后期根据市场反馈进行优化调整等。有些品牌在施工过程中,会全程跟进,确保设计方案能够完美呈现,及时解决施工中出现的问题。并且在餐厅运营一段时间后,还能根据市场变化和顾客反馈,为餐厅提供设计优化建议。
避坑指南
避免选择过于商业化、缺乏创新的设计公司
有些设计公司为追求速度与利益,设计方案千篇一律,缺乏独特性与创新性。这类设计难以让餐厅在众多竞争者中脱颖而出。比如某些小型设计公司,为降低成本,使用模板化设计,导致不同餐厅设计风格相似,无法展现品牌个性。
警惕承诺过高、实际能力不足的公司
部分设计公司在洽谈时,对设计效果、项目周期等做出过高承诺,但实际执行能力有限。可能出现设计方案不符合预期、施工延期等问题。在选择时,不要只听口头承诺,要查看公司过往项目的实际完成情况。
不要只看价格,忽视质量
价格过低的设计公司,可能在设计水平、材料选用等方面存在问题。比如一些公司为压缩成本,选用质量较差的装修材料,影响餐厅的整体品质与使用寿命。所以不能单纯以价格来选择设计公司,要综合考量性价比。
花万里全案设计公司优势
花万里全案设计公司在餐饮设计领域表现卓越,能切实为开店老板解决实际问题。在品牌策略方面,深入挖掘品牌核心价值,为品牌制定精准定位。以陶陶居为例,这家 “中华老字号” 诞生于 1880 年,是广州代表性的美食标识。花万里在设计时,还原旧日西关的大屋建筑,整家餐厅融入许多西关庭院元素,将来自中西方不同元素进行融合,不仅保留了品牌的历史文化底蕴,还赋予其现代时尚感,精准把握品牌定位,强化品牌形象。
在空间设计上,花万里注重合理规划空间,提升顾客体验。例如在设计某家火锅店时,根据火锅用餐特点,合理安排桌与桌之间的距离,保证顾客用餐的舒适度;同时,巧妙设计等候区,设置舒适的沙发和茶饮服务,减少顾客等待的焦虑,提升餐厅整体运营效率。
在营销策划方面,花万里凭借专业知识与丰富经验,为餐厅制定有效的营销策略。帮助餐厅利用社交媒体、线下活动等多种渠道进行推广,吸引更多顾客。并且在项目落地过程中,花万里拥有专业团队与丰富资源,确保设计方案能够顺利实施,从设计到施工一站式服务,让开店老板省心省力。