一说到餐厅装修,许多老板就头疼,对于动辄十几万的装修费用,无疑又是经营成本上的一个大头,可他们往往忽视了一个重要的元素,那就是学会利用光线来营造空间美感,其实很多时候,巧妙利用灯光,能够让餐厅设计如虎添翼,降低成本的同时,更是为餐厅本身带来不错的曝光度,最重要的是,它还能有效促进餐厅的整体营业额,不信往下看。
一、用光线营造餐厅氛围
很多时候,餐厅吸引消费者的元素,并不是菜品多美味,而或许仅仅只是在某一瞬间,店内的某一处温馨的灯光让人心神涟漪,从餐饮设计领域来说,这就是所谓的消费认同感。
一些商家在餐厅设计光线的打造上,很有心得。经过光线的打造,能够让彩色更加诱人,环境更加舒适,而正也符合人们在紧张工作之余,选择餐厅来放松聚会的社交属性。
二、提高餐厅的翻台率
很多人不知道,学会巧妙利用灯光效果,还能促进餐厅的整体翻台率。一般来说,餐厅的一张桌子,每天使用的人越多,餐厅的营业额越高,这就要求餐厅在进行灯光设计时,就要学会为消费者营造出一个适合的就餐空间。
当然,既不能过于昏暗,变成咖啡店式的餐厅,这样会让人整体昏昏沉沉,以整体耗在这里,而是通过光线的营造,使得餐厅内的菜品美味可口,消费者瞬间食欲大增,加速了整体的用餐进程,无疑就会减少用餐时间,正是通过这样的方式,餐厅的整体营业额才会逐步上升。我们可以看到,同样的店家,营业额却出现很大的区别,很多时候,正是这种润物细无声的做法形成的。
三、为餐厅穿上新衣
如今的餐厅不仅满足人们对食物的要求,更是人们休闲放松的社交场所,因此餐厅的颜值同样重要。学会巧妙利用光线,能够为原本平平无奇的餐厅设计,增加不少高级感,也会让消费者更加愿意选择这家餐厅。
一般来说,光线的利用,能够使原本逼仄的空间宽敞不小,同时还会增加餐厅的整体层次感,让消费者能够再次度过一次愉悦的用餐体验。