深圳花万里餐饮设计根据多年餐饮行业全案策划设计落地服务经验总结:餐饮品牌全案策划设计是以企业核心竞争力为基础,涵盖品牌形象创建、产品规划、营销推广的全系列全过程的营销活动。
餐饮品牌策划设计主要包含哪些具体的内容呢?
一、餐饮品牌定位
餐饮品牌的定位实质上是对企业核心优势的提取。通过对企业内部的访谈和了解,比如创始人老板的核心优势提取。哪一些优势领先同行?哪一个能力与众不同?
比如花万里餐饮全案策划设计的蘩楼广式点心茶楼,其中联合创始人之一的黄师傅是经过数代传承的广式点心大师傅。做点心的技术非常出色,对整个后厨的管理与供应链的把控都领先同行,这就是他的核心优势。在内部调研之后再通过对外部市场的考察了解,对潜在的消费者和现有的竞争对手有了正确的认知,才能够知道品牌未来该走什么样的方向,才能够把自己的餐饮品牌摆放在一个正确的位置上。
二、餐饮品牌命名
有了明确的品牌定位和清晰的品牌核心优势,那我们就必须将这种定位以最简洁最直观的话语表述出来,这就是品牌的基础——品牌命名。一个好名字就是餐饮品牌最好的广告语。对于怎么拥有一个好的品牌名呢?这确实是很多餐饮老板苦恼的事情。在品深全案餐饮策划设计中,品牌的命名是极为关键的 前期工作,是承载了品牌全案策划的基础工作,品深餐饮的品牌命名一般遵循以下4个原则:
1、尽量使用有意义的、具象的、有画面感的词汇。
2、名字的本质是传播成本,要简单到小学生都能看懂。
3、符合行业属性,让目标人群一见如故,一目了然。
4、尽量让名字本身成为一个完整的广告。