300平方的餐饮店其实有四个非常标准的公式去设计,第一个就是我认为所有的设计师在设计的时候首先考虑的肯定是一个饭店的安全性和它的稳定性,我见过特别多的老板对我提出的一些要求都非常的新奇特,很古怪啊,喜欢在店里面搞一些非常大的一些东西啊,目的就是为了引人耳目,但最终都被我以安全性和成本太大给否决掉了,真的没有必要花这个钱。
第二就是我们在保证了店铺的稳定和安全性以后,我们还得让客户的视觉、听觉,甚至他的味觉的体验感更好,那么这就是考验一个设计师他营造氛围的能力啊,可能在价格这里就会出现一些设计费的偏差。
第三就是在美观的前提下啊,还得去考虑一些实用性,比方我们得考虑如何让餐厅的桌数更多啊,增加翻台率,或者如何利用布局让用餐区的动线更流畅,去减少餐厅的服务员的标准配置,或者我们可以让厨房的布局更高效,使出菜啦,收菜,速度更快。
第四个叫做低成本的装修啊,就不要再装修上去花太多的钱,因为如果门店啊,如果门店做不下去了,你的装修折价是非常恐怖的一件事情,我希望大家不要去经历这个事情啊,所以我建议大家尽量去重装饰,是重设计,轻装修,这就是通过设计来帮你们减少装修的那个成本的开支。