在重庆你想要你的火锅店天天排队是非常难的一个事情，除非你选好了一个很独特的风格，所以有四个细节啊，我希望大家去做一做。

首先第一点就是火锅店的翻台率非常的慢，你想要在有限的空间放更多的桌椅，你就按照我说的尺寸来做啊，入座的尺寸一般呢，按照我们的经验就是50厘米左右，通道是间隔一米，这样能让客人从入店到入桌畅通无阻啊，而且不会显得非常的拥挤。

第二就是厨房的用电啊，非常的集中，一定要去单独的配控制单元和一个超强的保护装置，经过厨房的电线也一定要做到防腐、防潮、防热、防机械磨损，避免安全隐患，防止意外的发生啊。

第三个就是厨房的照明和通风也非常的重要，照明能够帮厨师更精准的找到调料，所以亮度一定要高一点，然后必须设计一个好的通风系统，这可以避免里面的空气水分过多，防止腐蚀食物或者让食物发霉啊，对客户的饮食安全保障，这是起到非常关键作用的。

第四就是自助调料区啊，一定不能浪费，下面你可以做成开放式的柜体来存放餐盘呐，碗筷啦，那上面你可以做成封闭式的柜体，存放什么漏勺啊或者筷子啊，然后调料却是最好的设计在柱头的旁边，这样可以节省很大的空间。

那最后如果你有一家火锅店正准备设计的，你也可以后台私信留下你的联系方式，我们可以全国接设计。