小餐厅如何设计？

设计一个小餐厅是一件很有意思的事情，但是在设计过程中也会面临一系列挑战。小餐厅与大型餐饮店有着很大的不同，设计须尽量经济合理，以满足空间的需求并利用资源。

第一，确定小餐厅的位置和规模。在确定要开设的小餐厅的位置和规模时，必须考虑到当地的经济水平，人口分布，访客数量等因素，以确保小餐厅营业收入能够支撑开支。

第二，空间布局及装修。一定要考虑小餐厅的空间布局，因为空间布局直接影响小餐厅的实际运营效果。除此之外，还需考虑装饰设计的细节。小餐厅装饰设计要中规中矩，要以简易现代风格为主，充分利用每个空间，使得小餐厅既现代又有趣。

第三，点餐系统的安装及餐厅设备的更新。就餐时每位顾客会有各自的需求，最理想的就是实现快捷、高效、节省开支的点餐系统，因此，可以考虑安装这样的系统，以便极大地提高服务水平。同时，可以对小餐厅拥有的餐厅设备进行更新，以确保食品的卫生质量。

第四，食品的安全性及卫生管理。小餐厅的食品安全性及卫生管理是营业运营的基石，因此，餐厅需要依据国家的规定和当地的实际情况，采取有效的管理措施，以保证餐厅及食品的质量。

第五，服务水平的提高。小餐厅的服务水平是提高客户订座率的重要因素，因此，餐厅需要定期培训员工，提高客户服务质量，进一步满足客户的需求。

总之，设计一个小餐厅需要考虑很多细节，才能真正实现自己的理想。正确的定位，合理的布局，现代的装修，高效的点餐系统，食品安全性及卫生管理以及提高服务水平，都是小餐厅设计过程中需要考虑的重要因素。