随着社会的发展，各种娱乐场所也越来越多，其中以酒吧为代表的夜生活场所备受欢迎。开酒吧具有较高的盈利潜力，但同时也面临着较高的风险。因此，开酒吧需要掌握一些基本的须知，下面就来一一介绍。

一、选择合适的场地和位置

开酒吧的第一步是选择合适的场地和位置。场地应当具备足够的面积，能够容纳足够的人数，同时也要保证通风良好、安全卫生等方面。位置则要选择在人流较多的地方，比如商业中心、酒吧一条街等。

二、合理规划装修设计

酒吧的装修设计一定要有特色和创意，能够吸引顾客的眼球，让他们体验到一种独特的氛围。同时要注意装修的合理性，不能过于豪华奢华，造成不必要的浪费。

三、合理配置设备和设施

酒吧的设备和设施也非常重要，要满足顾客的需求。比如音响设备、灯光设备、酒水设备等等，都必须是高品质的，能够为顾客带来更好的娱乐体验。同时，酒吧的卫生设施也要注意，保持干净卫生，给顾客一个舒适的环境。

四、合理选择酒水

酒吧的主营业务就是酒水，所以酒水的品质和选择非常重要。要选择适合顾客口味的酒水，同时要注意价格的合理性。酒吧还可以根据顾客的需求，提供一些小吃和餐点，增加顾客的消费。

五、招聘专业的员工

酒吧的员工也非常重要，他们需要有专业的技能和服务意识，能够为顾客提供优质的服务。招聘员工要注意其经验和素质，同时要对员工进行专业的培训和管理。

六、合理制定经营计划

酒吧的经营计划要合理制定，包括市场调研、目标客户群体、产品销售策略、促销活动等等。要注重市场营销，提高知名度和品牌价值，吸引更多的顾客。

七、合理控制成本和风险

酒吧的经营还需要合理控制成本和风险，包括原材料采购、人员管理、财务管理等等。要注重成本控制，减少浪费，提高利润。同时也要注意风险控制，加强安全管理，避免意外事件的发生。

总之，开酒吧需要掌握一些基本的须知，从场地、装修、设备、酒水、员工、经营计划、成本控制等方面入手，才能够成功经营，赢取更多的顾客和利润。