汉堡店如何设计？

如何设计一家汉堡店？大家好，今天我们讲一下如何设计一家汉堡店。这是一个商场的方正户型，长度15米，宽度十米，整体是150平，老规矩依就是项目分析，它主营西式快餐，产品是炸鸡汉堡，人均消费在20到30元。

然后就是区域的划分，分别是厨房和客作区。根据我们常规的数据显示，餐厅它的厨房面积约占到总面积的25%，当然不同类型略有差异，厨房面积过小会影响工作的速度，过大会增加整个维护的成本。

第三步依旧是风格方面，整体的品牌定位为西式快餐，客户要求要对标汉堡王，那要怎么设计呢？布局方面，西安大体分为厨房和客做，厨房细分为三个区域，分别是存储、制作和出品，当然也要考虑到客座区的灯光和人均面积，毕竟快餐店要讲究翻台率好，问题分析完，下一步开始计划完成了，看下效果，我们都曾经错过太多太多过去的失落。