花万里设计——武汉战锅策创意餐厅

随着我们生活从温饱型向小康型的演进，我们在餐饮上的消费观念已从充饥型逐步转向享受型、休闲型。消费者十分注重从餐饮中获得精神享受，而这方面，对客人的感观情绪最有决定性影响的是餐饮装修的环境与气氛，尤其是室内的空间设计，它应该具有文化与文明的内涵，幽雅、舒适、温馨，给人以某种情调的感染，使人心情放松，得以享受美好的生活和人生。

餐饮空间装修应该是多样空间形态组合

　　人们厌倦空间形态的单一表现，喜欢空间形态的多样组合，希望获得多彩的空间。因此，餐厅设计的第一步是设计和划分出多种形态的餐饮空间，并加以巧妙组合，使其大中有小，小中有大，层次丰富，互相交融，使人置身其中感到有趣和舒适。

空间装修设计必须满足使用要求

　　室内装修设计必须具有实用性。因此，所划分的餐饮空间的大小、形式及空间之间如何组合，必须从实际出发，也就是必须注重空间设计的合理性，方能满足饮食活动的需求。尤其要注意满足餐桌椅的布置和各个通道的尺寸，以及送餐流程的便捷合理。

花万里设计师设计了位于武汉的一家战锅策创意餐厅，它有着室外桃园般的感官。在进入餐厅的主要用餐区之前，是一个接待区，有着木制的吧台和瓷砖面，给客人营造一种温馨的用餐体验。

一次就餐过程实际上是一场多元感官体验，兴奋指数来源于情理之中意料之外的刺激。为此，我们制造一个陌生态的场景供人们做熟悉的事，以获得一场关于饱满的复杂体验

光是一种道具，用来渲染情绪，永远有温度

借助条状形态的纵横优势来搭建空间，形成场景的构建。同时也希望走进这间餐厅中的食客们，能感受到属于内心的愉悦和平和，让这里成为了体味精致生活的就餐场所。

每个包厢都是半封闭的，由高木条带着弯曲的顶部，形成私密的空间。当走进包厢内的时候，你会被一件雕塑式的悬挂竹子和灯的装置所吸引，灯光照亮了整个墙壁和走廊的边缘。

不同就餐区亮点也不一样，一个是室内悬挂竹子的封闭空间、一个是室外花园般的室外就餐体验，在灯光的映衬下透漏出花园的热闹气氛。

圆形的景观柱，大气的天花，以及随处可见的创意和惊喜，都呼应了创意餐厅的设计。

设计师在空间布局上，可谓费尽心机，既要满足参数化的功能设备柜体系，又要实现最大化的座位率，在矛盾和约束中突破重重障碍，最终获得比较理想的空间布局。整体空间被划分为七大区域，因原建筑形状的缺陷，就餐区非常零散，设计师巧妙的规划出一条较宽的直线主通道，将餐厅最长的二端进行连接，并顺势将散落在各个区域的小空间有效的串联起来，并能直达厨房，形成了客人和服务人员的主要路线，各分散小区也正好能满足不同人群的需求，有效避免了大场景餐厅的喧闹。