在火锅店的一个布局和设计上,其实有四个非常常规的设计逻辑,年入百万的火锅店他们都会遵循这个逻辑。
第一个就是他们尽量会把软座设计在窗边,这是为了引导新进门的客户往外落座,从而让店外的客户看到店内生意爆满的感觉。
第二就是空间大的火锅店内,你不能过于摆放拥挤的就餐味,不然你人一多,用餐就像菜市场一样,感觉又乱又杂,服务员和客人混在一起,就会导致你出餐和收餐都非常的慢,效率很低,所以越大的空间,它的动线一定要设计好。
第三就是火锅店的车配间,我们尽量建议大家去设置名档,这样能够让客户看到整个出餐的过程,那么这是即便来两个客人吃饭,他也不会觉得冷清。
第四就是明档展示出来以后,你还得做好干净整洁的设计,因为这能够给客户一个很好的体验感和信任度,那么最后如果你打算开个火锅店,那么你就必须找人去做设计,去做合理的规划。这能就让你的火锅店收入更多效率也更高,为你的后期运营少采根省更多的钱。