VI是品牌视觉识别系统的统称，它是品牌的脸面。一张好看又有特征的脸会让对方更容易记住你，并且心生好感。在很多经营者眼中，打造品牌就是做一套VI，再注册一个商标，虽然这样的想法是非常片面的，但也足以看出餐饮经营者对VI的重视。VI设计包含的内容很多，这个我在第6章中已经详细列举过，这里不再赘述。内容之外，我要说餐饮人做VI设计应该注意的几个点。1.VI的目的是识别而不是好看很多老板请设计公司做了VI以后总会纠结这不好看、那不好看。设计VI的目的是识别和记忆，让顾客区别我们和其他品牌，好看只是吸引人注意的一个层面，如果满大街都是好看的设计，即便你做得再好看，也会被淹没，就像一滴水滴进了池塘。VI设计的原则首先应该是能吸引人，能吸引人的设计不一定就是大众审美中好看的设计，就像很多人诟病国内知名的咨询公司华与华给餐饮连锁品牌老娘舅做的Logo设计很丑，不可否认的是，这样“丑”的设计却达到了引人注意的效果。而且，千篇一律的美的东西可能会让受众审美疲劳，不是那么美的内容或许反而更容易让用户记住。

2. 不一定非要做图形Logo很多餐饮品牌在做Logo的时候会做文字Logo和图形Logo，有的还会做其他的辅助图形，结果是门头上一堆符号，顾客一个也记不住。连锁品牌要做图形Logo和文字Logo是因为它们店面多，会面临各种品牌展示的情况，有的地方适合文字，有的地方适合图形，有的地方需要文字和图形的组合。最主要的是它们有资源和渠道去推广和曝光这些Logo，能够让用户通过Logo找到品牌，产生品牌联想。很多初创品牌一开始就模仿国外大品牌做一整套图形加文字的Logo，在我看来这个并不是必须的。仔细想一想，国外品牌热衷于用图形和符号是因为它们的文字都是字母，缺乏变化和区分度，所以才用图形来突出。中文字体是由象形文字演化而来的，本身就是图形和符号，已经自带区分度了，如果你的图形没有足够的品牌表达力以及区分度，那还不如把文字商标设计好，推广一堆内容明显没有推广一个内容效果好。3.不要频繁地做VI升级很多经营者隔三岔五就升级VI，原因是觉得顾客看腻了。在我看来并不是顾客看腻了，而是老板自己看腻了。

品牌的VI是品牌资产的重要组成部分，品牌花的每一分营销推广费用最后都体现在VI上。一切营销都是为了让顾客记住自己，一套VI刚被顾客熟悉又被换掉，这就等于把之前积累的资产都抛弃了。像可口可乐、星巴克、麦当劳、肯德基这些品牌，几乎很少见它们换VI，即使升级也只是做像素级的微调。如果要做形象升级和VI升级，首先要明确现有的品牌形象在顾客心中的印象是什么，已经形成固有印象、沉淀为品牌资产的内容是不宜轻易改变的，品牌升级就是对剩下的部分再去做优化和调整。升级品牌一定不能丢掉品牌的根和魂，更不能仅仅因为好看就抛弃了品牌最重要的资产。