开咖啡厅厨房有什么要求（厨房要求）

1. 厨房空间布局

咖啡厅厨房的布局要尽可能节省空间且提高效率。合理安排操作台、储物区等功能区，有助于顺畅的工作流程。

2. 通风与排烟系统

有效的通风系统能保持空气清新，排除油烟气味，确保舒适的操作环境。餐饮设计全案公司可提供专业通风设计。

3. 器具摆放的要求

厨房器具的摆放需根据实际需求和空间进行合理布置，避免交叉使用，减少员工移动，提升效率。

4. 安全措施的重要性

厨房设备应满足安全标准，安装必要的消防设施，确保操作安全。餐饮设计全案公司能协助完善安全细节。

5. 卫生管理

卫生管理至关重要，需定期清洁操作台和设备，减少细菌滋生，保障食品安全。

6. 餐饮设计全案公司的作用

餐饮设计全案公司能为咖啡厅厨房设计提供一体化解决方案，确保空间、通风和安全措施符合行业标准。