1. 市场调研

开烤鱼店前，首先需要进行市场调研，了解当地的消费习惯和竞争情况，为后续的经营策略打下基础。

2. 选址要求

选址是开烤鱼店的关键因素，餐饮设计全案公司可以提供专业的选址建议，确保店铺位于人流量较大的区域。

3. 营业执照和卫生许可证

经营烤鱼店必须取得营业执照和卫生许可证，确保符合当地政府的法规要求，以合法经营。

4. 餐饮设计

合理的餐饮设计能够提升顾客的用餐体验，餐饮设计全案公司可以提供整体设计方案，从空间布局到装饰风格。

5. 原材料采购

优质的新鲜原材料是烤鱼店成功的关键，经营者需建立稳定的供应链，以保证食材的质量和新鲜度。

6. 经营策略

除了以上条件，制定科学的经营策略也非常重要，包括定价、促销活动等，以吸引更多顾客。