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在现阶段的餐饮店,餐饮空间设计对于未来2.3年内,决定这家餐饮店的走势。在传统餐饮生意中,店面位置,店面人流量决定了店铺生意的好坏。现如今,一家店面的微小创意,却可以点燃消费者就餐选择。从山姆大叔从1987年跨洋过来,点醒一批批国内有的优秀餐饮品牌。餐饮文化正在互联网下渗透在每一个老百姓的生活中,餐饮店更是看它们起高楼,宴宾客,楼踏了,更多长青于街头的餐饮店,的餐饮品牌升级由为突出。这里小编今天想分享的是,如何选择一个家餐饮设计公司,做好餐饮品牌设计,餐饮风格设计,餐饮文化设计,餐饮空间设计这几点。餐饮设计
在餐饮店开店之初,餐饮老板们第一优先考虑的是菜品受众率,做本地餐饮还是要走出外地创出一翻天下,让更多的人来了解品尝家乡菜品。或者引入外来菜品让更多人尝鲜。这些都是基于菜品的文化,这些文化由一些餐饮设计公司帮忙设计出一个有意思或者有噱头。专业有团队的公司设计,不仅仅是只能设计空间,而是还有另外一个团队设计餐饮文化,饮食文化这一块。空间设计好也是一个点,这一块重点是针对二次上坐。首次引流点,通常着重做好前三个月,对食客简单明了的获悉店内文化,以及主打菜品。
第二,主打的主题风格,风格即餐饮店的核心。比如中餐店,西餐厅,咖啡厅,日韩餐厅。还有从年代跨风的70.80.90风的餐厅,或是从科技角度出发的无人餐厅(完全无人是不可能的)。等等,从角度出发,锁定某一类人群。这种餐厅除了文化的重要性,还有餐饮空间设计布局,维系整个空间的空间利用率,空间主题装饰,装修。吸引大批有品味的人聚集,或培养食客的品味,这一类餐厅的食客粘性度相对菜系餐厅的粘度更高。这即使考验餐饮店,也是考验餐饮设计公司的能力。餐饮设计
说完以上,就选择一家餐饮设计公司,决定了未来3年这家店的盈利情况。那么餐饮设计公司有什么最 值得餐饮老板选择呢?设计师,设计师,策划。有一个完整的团队来对接餐饮店。策划负责餐饮文化,设计负责餐饮VI以及空间,在稳定的人员下。辅助餐饮店做好活动,文化,空间。餐饮老板要做的只是数据统计,进行活动调控,文化,空间更新。生意才能蒸蒸日上。
声明:本文有花万里提供,公司业务:餐饮品牌定位与文化梳理、品牌形象VI设计、餐厅室内外空间设计与厨房规划、活动营销策划等。
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