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餐饮全案设计的费用一般是多少?(餐饮全案设计收费)

來源:个人观点,仅供参考 時間:2025-03-18 11:01:04 作者:花万里编辑

餐饮全案设计收费

餐饮全案设计的费用一般是多少?

餐饮全案设计的费用因项目的复杂度、设计公司的声誉以及服务内容的不同而有所差异。一般来说,餐饮全案设计的费用主要涉及以下几个方面:

  1. 品牌定位与市场调研
    在这部分,设计公司会对市场进行调研,分析目标顾客群体、竞争对手、行业趋势等,为品牌制定合适的定位。这一部分的费用通常在几万元到十几万元不等,视市场调研的深度和广度而定。

  2. 视觉设计
    包括Logo设计、VI设计、店面设计等。设计的费用会根据品牌的复杂性和设计师的经验不同而有所变化。一般来说,Logo设计可能需要1万到3万元不等,而完整的品牌VI设计费用可能在10万元以上。店面设计则涉及到装修、布局、灯光等因素,费用通常在5万元到20万元不等。

  3. 营销策划
    包括品牌推广方案、社交媒体宣传、活动策划等。营销策划的费用通常根据项目规模和营销推广的计划来定,费用区间较大,从几万元到几十万元都有可能。

  4. 项目管理和实施
    在全案设计方案实施过程中,设计公司还会提供项目管理和实施服务,确保设计方案能够落地。这个费用根据项目规模和实施周期的长短而有所不同,可能在几万元到十几万元之间。

  5. 后期支持与优化
    一些餐饮全案设计公司还会提供后期的支持和优化服务,包括品牌更新、市场反馈分析等。这部分费用一般为整体费用的一部分,具体金额根据合同和服务内容不同而有所变化。

餐饮全案设计(涵盖品牌定位、空间设计、视觉系统、施工落地等全流程服务)的费用因项目规模、设计要求、地域差异及设计团队水平等因素差异较大。以下是具体的费用范围和影响因素分析,供参考:


一、餐饮全案设计的费用范围

1. 按项目类型及规模划分

  • 中小型餐饮店(100~300㎡)

    • 中低端设计:10万~30万元
      (基础品牌定位+标准化空间设计+VI视觉系统)

    • 中高端设计:30万~60万元
      (深度品牌策划+定制化空间方案+软装搭配+施工指导)

    • 高端/主题化设计:60万~100万元+
      (原创IP设计、艺术装置、智能化系统集成等)

  • 连锁品牌全案设计(多店标准化)

    • 单店全案:首店费用较高,约50万~150万元(含品牌体系+空间标准化手册+供应链支持)

    • 多店复制:后续门店费用递减,约首店费用的30%~50%(仅调整落地)。

2. 按设计服务模块拆分

  • 品牌策划与VI设计:3万~20万元+
    (含市场调研、品牌命名、LOGO、Slogan、菜单设计、员工服饰等)

  • 空间设计:8万~50万元+
    (含平面布局、效果图、施工图、材料选型等)

  • 软装设计与采购:5万~30万元+
    (家具、灯具、装饰品等)

  • 施工落地服务:3万~20万元+
    (施工监理、验收调整、技术交底等)

3. 按设计师级别划分

  • 普通设计团队:10万~50万元
    (标准化流程,适合预算有限的中小品牌)

  • 资深设计公司:50万~200万元+
    (知名设计师带队,提供创意方案和资源整合)

  • 国际设计事务所:200万元+
    (奢侈品级餐饮设计,如米其林餐厅、高端酒店餐饮)


二、影响费用的核心因素

  1. 品牌定位复杂度

    • 是否需要市场调研、竞品分析、客群画像等深度策划。

    • 原创IP设计、文化故事挖掘等增值服务会显著提高成本。

  2. 空间设计难度

    • 常规快餐店:设计费用较低(标准化程度高)。

    • 主题餐厅/酒吧:定制化结构、异形造型、声光特效等费用飙升。

    • 特殊要求:如开放式厨房、环保材料、无障碍设计等附加成本。

  3. 施工落地配合度

    • 设计方是否参与施工监管(驻场服务费约500~2000元/天)。

    • 异地项目需额外支付差旅费用(占总预算5%~10%)。

  4. 地域差异

    • 一线城市(北上广深):设计费比二三线城市高30%~50%。

    • 国际团队或跨境合作可能涉及汇率、税费等额外成本。


三、费用参考案例

案例1:150㎡网红咖啡厅(中高端全案)

  • 品牌策划:8万元(含LOGO、包装设计、社交媒体视觉)

  • 空间设计:20万元(复古工业风,含定制家具设计)

  • 软装采购:12万元(灯具、装饰画、绿植等)

  • 施工配合:5万元

  • 总计:约45万元

案例2:300㎡连锁火锅店(标准化全案)

  • 品牌体系:15万元(Slogan、VI系统、标准化菜单)

  • 空间设计:25万元(首店方案+标准化手册)

  • 道具定制:10万元(锅具、餐具、品牌周边)

  • 施工落地:8万元(3次现场指导)

  • 总计:约58万元

案例3:500㎡高端日料店(定制化全案)

  • 品牌文化挖掘:20万元(和风美学、匠人故事包装)

  • 空间设计:80万元(枯山水庭院、实木雕刻、金箔工艺)

  • 软装与艺术品:50万元(日本进口器皿、艺术家合作)

  • 智能化系统:15万元(光影互动、温控展示柜)

  • 总计:约165万元


四、降低成本的关键建议

  1. 明确需求优先级

    • 集中预算在核心体验区(如门头、吧台、用餐区),简化次要区域设计。

  2. 选择模块化服务

    • 若预算有限,可分阶段推进(如先做品牌VI,再逐步升级空间)。

  3. 利用本地资源

    • 优先选择本地设计团队,减少差旅和沟通成本。

  4. 捆绑施工合作

    • 部分设计公司提供“设计+施工”打包服务,整体费用可降低10%~20%。


五、注意事项

  1. 合同明细

    • 明确设计内容、修改次数、版权归属(避免后期加价)。

  2. 性价比评估

    • 对比3~5家公司的报价和案例,警惕远低于市场价的“套路合同”(可能偷工减料)。

  3. 长期价值考量

    • 全案设计不仅是成本,更是品牌资产投资,需平衡短期支出与长期回报。


餐饮全案设计的费用弹性较大,建议根据品牌定位(大众化 or 高端)、目标客群和预算范围,选择匹配的设计团队,并通过分阶段推进控制成本风险。

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