本文将深入探讨《店面装修中常见的设计误区有哪些?》,帮助餐饮创业者识别5大常见设计误区,结合国内外餐饮品牌案例进行分析,突出品牌差异化设计的重要性。
目录:
忽略品牌调性,装修风格“撞衫”
动线设计不合理,顾客和员工都别扭
灯光、色彩搭配不当,破坏用餐氛围
重装修轻运营,预算分配不科学
忽视专业建议,自行拍脑袋做决策
店面装修中常见的设计误区有哪些?
市场需求分析
开餐饮店,装修是开门第一关。很多老板一开始没经验,一腔热情投入装修,结果等开业了才发现:客人进店不舒服、动线不顺、灯光刺眼、品牌氛围也“装”不出来——钱没少花,效果却很一般。
2025年前的做法偏重“堆砌”:什么流行装什么,什么贵用什么——实木桌椅、网红风、工业风,东拼西凑。结果千店一面,体验不佳。
现在的趋势是“以人为本、品牌导向”:不是好不好看,而是“合不合适”。动线、灯光、色彩、品牌调性、用户心理感受都要整体考虑。花钱花在刀刃上,装修不再是“装饰”,而是顾客体验的设计过程。
特别是针对老板创业者,一不小心就容易陷入“好看≠好用”的误区里,本文正是为了解决这些实际问题,帮你避开坑,走对路。
装修是一门专业学问,尤其是在竞争激烈的餐饮行业。一个餐饮品牌从开门迎客的第一天开始,空间就是它最直接的品牌表达。可是很多老板往往会在装修过程中踩雷,导致门店效果打折扣、顾客体验感下降,甚至影响营业额。以下是餐饮店面装修中最常见的五个误区,看看你是否中招?
1. 忽略品牌调性,装修风格“撞衫”
很多老板在开店初期,把“好看”当成唯一标准——去小红书、抖音上搜图参考,但往往忽略了自己的品牌定位。比如,一个主打老北京传统味道的餐馆,却用了ins风极简设计,结果让顾客感觉割裂,品牌认知模糊。
看看国外品牌 Five Guys,它从门头到内饰都在强化“美式街头汉堡”风格,红白砖墙搭配工业灯具,非常符合快餐快节奏的品牌气质。而国内的“和府捞面”,则通过中式书院风来强化文化属性,这种对调性的统一,是顾客记住品牌的第一步。
2. 动线设计不合理,顾客和员工都别扭
动线不合理,是装修大忌。顾客点餐排长队、取餐绕远路、洗手间藏在厨房边……这些看似“小问题”,实则影响体验。员工每天绕来绕去,效率低也易疲惫,增加运营成本。
国外连锁品牌 Chipotle 就以高效动线著称,顾客从排队到取餐、到找座位,路线简洁流畅,员工操作台也一目了然。而很多中小餐厅因为空间不大,就更需要专业团队来做动线优化。
3. 灯光、色彩搭配不当,破坏用餐氛围
灯光太亮让人烦躁,太暗看不清菜单;色彩搭配杂乱无章,让顾客难以集中注意力。餐饮空间的视觉氛围其实直接影响“吃饭这件事”的愉悦程度。
“花万里全案设计”在为川菜品牌打造空间时,通过暖色主灯+局部射灯组合,把辣味的热情表现得淋漓尽致。同时地面选用深灰磨砂质感,让食物成为视觉焦点——这不是随便装,是科学设计。
4. 重装修轻运营,预算分配不科学
有的老板把预算大头都花在了墙纸、吊灯、艺术画上,但开业后发现没钱做营销,甚至连服务动线设备都缩水。结果“颜值在线,效率离线”。
花万里设计常强调一点:“预算是一张整体表”,空间装修只是其中一部分,更重要的是为后期运营做准备,比如布线、设备预留、营销物料展示区等,才能让钱花得更有价值。
5. 忽视专业建议,自行拍脑袋做决策
很多新手开店喜欢“自己看图自己决定”,但一个好的设计师不是画图工,是空间策略顾问。专业团队不仅能提供施工图,还会基于品牌逻辑给出系统化建议。
尤其是像花万里这样的全案设计公司,会在前期就做品牌定位分析、动线规划、灯光模拟等,让你少走弯路,省下远不止设计费那么简单的成本。