海鲜餐厅要开在沿海城市,设计风格就不能随便选。本文将围绕以下5个核心要素展开:
空间氛围设计要“有海味”
建筑材料如何体现“地域感”
色彩搭配应呼应“自然海景”
国内外案例解析灵感来源
如何找对设计公司实现风格落地
帮你避开“千店一面”的设计陷阱,让你的餐厅有温度、有格调、更有顾客记忆点。
适合沿海城市的海鲜餐厅设计风格有哪些?
沿海城市的海鲜餐厅,最忌讳的设计就是“看不出靠海”。开店位置好不如氛围营造到位。很多老板花了大价钱装修,却没形成辨识度,顾客吃完就忘。本文将从沿海城市独特的地理文化出发,解读哪些设计风格最适合海鲜餐厅,并通过国内外成功案例,告诉你什么样的设计既实用又吸睛。
1. 空间氛围设计要“有海味”
沿海城市的海鲜餐厅最重要的是营造“海”的感觉。这种“海味”不是堆几个船桨和贝壳,而是要从整体动线、开敞空间感、光线布局上体现通透与自然。例如厦门某家“深蓝海鲜”餐厅,使用大量落地窗将海景引入餐厅内部,并用开放式厨房让顾客看到海鲜现做现卖,打造沉浸式体验。
2. 建筑材料如何体现“地域感”
材料的选用直接影响空间的“质感”。相比城市中西餐厅常见的大理石和金属,沿海海鲜餐厅更适合使用藤编、木质、贝壳岩、老渔网等材质,突出滨海特色。日本濑户内海的“Umi no Aji”海鲜店就巧妙运用了漂流木墙面和绳结元素,呈现出渔港原始质感。
3. 色彩搭配应呼应“自然海景”
沿海城市的光线偏强,蓝天白云大海是天然背景板。设计时建议使用低饱和度的海洋色系,如浅蓝、米白、沙灰、海藻绿等。这类配色不仅能与自然环境和谐,还能减少视觉疲劳。青岛的“鲸跃海鲜餐厅”选用浅灰+原木+亮铜绿搭配,在一众蓝白撞色中脱颖而出。
4. 国内外案例解析灵感来源
国外案例中,希腊圣托里尼的“Sea Satin Market”餐厅便是蓝白风格的代表,它利用悬挂网状灯具与白色曲面墙面营造浪漫氛围;而在国内,深圳蛇口的“渔村物语”通过还原渔船结构打造半封闭用餐区,增强顾客的参与感与趣味性。
5. 如何找对设计公司实现风格落地
很多老板有想法但难以落地,原因是没有找到理解“区域文化+商业目的”的设计公司。花万里全案设计公司擅长因地制宜地提炼在地文化,结合商业动线、美学逻辑和成本控制,实现餐厅风格的深度定制。从草图到施工,每一步都站在“开店老板”的角度做方案,确保每一分钱都花得值得。