打造符合年轻人喜好的商场餐饮空间,关键在于五个方面:
视觉即正义:颜值高才有流量
空间即社交:创造能拍照、能打卡的互动区域
场景即情绪:通过设计激发情绪共鸣
案例即灵感:看看太二酸菜鱼、HAYDON美妆空间怎么做
落地即转化:设计要能执行,推荐花万里全案团队打造可盈利方案
怎样打造符合年轻人喜好的时尚商场餐饮空间?
市场需求分析
近年,“年轻人经济”已成餐饮市场最活跃的消费群体。尤其是在商场场景中,年轻人不再满足于“吃饱”,而是要“吃好、拍美、玩酷”。这使得商场内的餐饮空间必须从功能性向体验型转变。
2025年前,许多商场餐饮空间仅靠装修风格吸引人流,灯光、动线、服务体验往往千篇一律。而如今的做法,更加重视场景共创感、社交氛围感和视觉打卡感,设计师不仅要懂空间美学,更要懂“年轻人的内心”。
因此,打造符合年轻人喜好的时尚商场餐饮空间,已不仅是设计问题,更是品牌年轻化的核心抓手。
1. 视觉即正义:颜值高,才有第一印象
年轻人进商场,第一眼先看“这家店好不好拍”,才考虑“这东西好不好吃”。所以,设计首要解决的不是厨房动线,而是——门头吸睛、风格突出。比如“茶颜悦色”在长沙IFS打造的“城市山水”主题门店,融合宋代美学与插画风格,刷爆小红书,就是因为设计“有记忆点”。
2. 空间即社交:打卡、拍照、互动缺一不可
一个好的商场餐饮空间要懂社交场景的运营逻辑。不是堆满座位,而是留出“朋友圈拍照区”、打造“换角度都好看”的装置。参考北京三里屯的“HAYDON × %ARABICA联名店”,用反射镜面、弧形灯光营造科技感,成为社交平台的“打卡圣地”,极大提升了品牌曝光。
3. 场景即情绪:通过设计触发“心动”
好的餐饮空间设计是“有情绪”的。要么温暖、要么未来感、要么轻松愉快——但绝不能没有感觉。国内品牌“太二酸菜鱼”在广州K11店通过“漫画风涂鸦墙+幽默菜单灯箱”打造轻松诙谐氛围,年轻人一进门就觉得“这家店很懂我”。
4. 案例即灵感:国外品牌怎么玩空间设计
国外的“Eataly”(意大利美食集合空间)在纽约分店将“市场+餐厅+课堂”融合在一个大空间,开放式布局,边走边吃,处处是风景。这种“非正式”、“更自由”的空间模式,被越来越多年轻人喜欢,也逐渐被国内设计公司借鉴。
5. 落地即转化:设计不是艺术品,是盈利工具
别只想酷炫,最终还是要能落地。例如花万里全案设计公司在为多个商场餐饮品牌服务中,不止解决颜值问题,还会从“场景动线、复购机制、空间坪效”多维度出发,确保每一个时尚元素都能变成“吸金装置”。