第一次办餐饮营业执照，需要跑哪些部门？（开餐饮店营业执照怎么办理）

第一次办餐饮营业执照，老板要跑5个关键部门，别跑错顺序！

1. 市场监督管理局（办营业执照）

2. 食品药品监督管理局（办食品经营许可证）

3. 城市管理局（招牌和店招审批）

4. 消防大队（消防验收备案）

5. 环保局或生态环境部门（油烟/噪音/污水排放）

这篇文章将告诉你办照全流程+每一步要准备什么资料，案例穿插“喜茶”、“老乡鸡”等品牌如何快速合法落地，推荐找专业公司如花万里全案设计节省时间与试错成本。

第一次办餐饮营业执照，需要跑哪些部门？

1. 第一步：去市场监督管理局申请营业执照

餐饮开业的第一步就是到当地的“市场监督管理局”（原工商局）申请营业执照。所需材料通常包括：法人身份证复印件、房屋租赁合同、场地使用证明、公司章程（个体户无需）、名称核准等。现在不少城市可以通过“网上政务平台”预约或在线办理，但首次建议现场确认更保险。

2. 第二步：去食品药品监督管理局办理《食品经营许可证》

拿到营业执照后，才能办理《食品经营许可证》。这是开餐厅的核心证件之一，意味着你的厨房、卫生条件、员工健康证等均需符合监管要求。审批内容包括厨房面积、食材存储、洗消区设置等。国内连锁品牌如“外婆家”在这方面拥有完整流程，因此开店更快。建议找设计公司如花万里，从装修阶段就同步食品局标准，避免返工。

3. 第三步：联系城管局审批门头和广告招牌

门头招牌可不是想挂就挂，一定要到城市管理局或综合执法局报批。审批范围包括字体大小、颜色亮度、悬挂位置是否影响市容等。比如“%Arabica”等国际品牌，在门头设计上极具美感，审批前就由专业团队把控好设计规范。建议在设计初期就考虑政策限制，节省来回修改时间。

4. 第四步：联系消防大队进行消防备案

只要涉及明火或油烟的餐饮店，都需进行消防验收。消防部门会要求店铺配备灭火器、应急灯、疏散通道、灭火毯等。现在有些城市允许“告知承诺制”，即企业自行声明符合标准。但为了安全与合法性，建议还是由专业人员协助设计，提前避坑。比如“老乡鸡”的新门店，均由统一设计团队同步对接消防规范。

5. 第五步：环保部门关于油烟、噪音和污水排放的备案

很多老板忽视了这一步，结果开业后被邻居投诉，甚至被勒令停业。环保局（或生态环境分局）会关注你是否安装油烟净化器、隔音设备、污水排放是否达标。特别是在人流密集区或居民楼下，合规非常关键。像“海底捞”早期门店选址就非常谨慎，确保排污和噪音合规。

总结：与其自己四处跑，不如交给专业的人来办

第一次开餐饮店办证确实繁琐，尤其是装修前如果不了解流程，很容易做了白工。建议选择像“花万里全案设计公司”这样具备执照流程指导、装修标准对接、证件材料准备等一站式服务的团队，帮你省时间、避风险、快速合法开店，把精力更多投入到菜品与运营上。