有人说，在吃货的世界里有两种人，一种是愿意和你一起嗦粉的，另一种是陌生人。在一个阳光明媚的下午，和三五好友一起享受嗦粉的乐趣，应该是简单生活中的小确幸。在深圳这个车水马龙的城市里，小吃店也许是最多人关顾的场所了，无需为了饕餮大餐的精心准备而盛装出席，更不用手拿煎饼抵抗披星戴月之困苦。小吃店是人们在忙碌生活中的加油站，更是人们压力来袭时的小小“避难所”。为了体现小吃店的便利性和舒适性，设计师采用现代...

‍餐厅的门头是消费者对餐饮品牌的第一印象，第一印象的好坏往往决定了消费者的消费欲望。一个优秀的餐厅门头设计就是整个餐厅设计的灵魂。餐厅门头的设计需要做到简洁大方，能引起消费者的共鸣，最重要的是，体现一个餐饮品牌的价值。如何让消费者能在众多餐厅中做出选择，就是一个餐厅门头最大的学问，到底一个优秀的餐厅门头设计需要注意哪些事项？我们去一探究竟吧！1.传递餐厅信息俗话说，“人靠衣装马靠鞍”，餐厅的门头就是...

作为设计的重要组成部分，餐厅设计在这个“民以食为天”的社会显得尤为重要，餐厅设计对设计师的创造力和艺术表现力都提出了很高的要求。但设计不能纸上谈兵，对于餐饮设计来说，其主旨是为了提高餐厅的知名度和实现最大限度的容客率才是杆件，天马行空的设计理念无法落地往往是许多设计师的通病。一个优秀的餐饮设计师他应该是“杂家”。具备专业设计知识的同时，知晓消费者的消费心理、以及对餐饮品牌策划的理解，最后还应该是一...

探鱼--最文艺的烤鱼靠的不仅仅是情怀近几年，特色餐饮席卷全国，烤鱼也逐渐进入购物中心，成为众多年轻人喜爱的美食之一。众多品牌随之兴起，探鱼就是其中的佼佼者。自深圳开店开始，探鱼就掀起一股“烤鱼风”，吃货对烤鱼宠爱有加，日翻台率最高达16轮。探鱼是从2013年12月开设了自己的第一家店，不久就被誉为“深圳最文艺烤鱼店”，使深圳这个大都市为这条文艺范儿十足的鱼而疯狂。探鱼是首家24不打烊的烤鱼店，对于喜欢夜间出游...

1999年，张钢和亲友团在研究了大半个年后，终于在内蒙古包头市开了第一家小肥羊。这家被誉为“不蘸酱料也美味的火锅”也奠定了一个火锅巨头的发展史。在那个火锅市场处于一片混沌之时，小肥羊俨然成为那个年代唯一的霸主。在此之后的短短几年间，小肥羊以势如破竹之势攻占全国，鼎盛时期全国多达721家分店。在那个海底捞和秦妈等火锅巨头尚在襁褓之中的年代，张钢和他的兄弟俨然就是火锅市场的开国英雄。小肥羊俗话说，打江山容易，...

野妹火锅野妹在如今川渝军团领衔的火锅市场，几乎全面霸占了整个火锅界的话语权。随着成都这座魔幻3D城市在社交网络上的爆红，也把重庆、成都的辣锅才是火锅这个概念深入人心。Abeautifullife在被潮汕火锅、四川火锅和以服务为主的海底捞三分天下的火锅市场，野妹的出现体现出了不怕输的创新精神。野妹火锅于第一家分店于2005年字深圳上沙区正式成立，超市自选＋生鲜现点现做＋娱乐互动的经营理念足够吸引眼球。传统的火锅市场人...

在如今流量为王的时代，各行各业都绞尽脑汁寻找曝光度，餐饮大咖刘峰将影视IP与餐饮相结合，开创了沪上最具颠覆性的魔幻餐厅----嘻游记。嘻游记开创的是业内全新的烹饪形态——嘻·烤：将世界各地的烧、烤方式以无国界FUSION的概念全新演绎。嘻游记关于嘻游记“嘻·烤”灵感取自于《西游记》中师徒四人前往西天取经，途径新疆、中亚，到达印度取得真经，最后回到长安的故事。在嘻游记这家魔幻的餐厅里，一切都不再循规蹈矩...

我是一个武侠迷，虽然我最喜欢的古龙早已仙逝，但提起金庸先生，那也首屈一指，用上武侠界泰斗来形容，这词也就刚刚好。我喜欢他小说里面刻画的美女，一个个性格鲜明，那人就好像鲜活得我今天刚刚见过。我喜欢里面的武功，但凡成大事者，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，练就一身本领。经历过这些后，还会有酒有烧鸡吃，这些画面在那个一日三餐没有多少肉吃的岁月里。每当烧鸡美酒出场，电视机前的小伙伴们总是吞着口水。今天我...

世界上，最花心的人就是消费者了。对一个品牌的忠诚度越来越短，这也不能怪消费者，因为产品的迭代和品牌的增加，消费者多元的口味选择，使得消费者对餐饮品牌的忠诚小，那么要在当今激烈的市场中生存下来，餐厅除了做好产品外，还需要专注于顾客忠诚度的建立，才能有效吸引新老顾客的二次甚至多次消费。如何增加餐厅顾客的忠实度呢？花万里餐饮品牌策划设计就给大家讲讲餐厅要有哪些料才能增加顾客的忠诚度。其实，在这个讲究消费...

人生不会一帆风顺，像过山车一样有高空也有低谷，诚然经营餐厅也有不同状况，若是不顺，面对亏损的餐厅，就像面对破碎的爱情，即使彼此心里还是爱对方，终究最后不会走在一起。花万里餐饮设计认为餐厅的亏损不是一朝一夕的事情，实际上它早就漏洞百出了。面对亏损期的餐厅，怎么挽回损失，后期该怎么运营才能够做到起死回生。面对亏损期的餐馆，您要是不能够做到以下四点，可能一切都是白忙活。一、重新定位餐馆亏损首先要从最根本...