开家小店想要万人瞩目，那么我建议你去掉大门，不按套路出牌是最吸引人的。接着摆上屋檐，再挂上招牌以及品类名，确定这家店的主题，再用木纹装饰整个店内，让保守的传统和新潮的大胆结合。接着进入室内，这家店招牌是卤肉米粉，那么就要在入口的对面放上海报，先给进店的客人传达卖点，然后学中药店在墙面上摆满抽屉，表达出做完米粉和医生一样精细和专业。接着摆上用餐区，方便客人打卡收藏，当你营销卖点建立起来以后，你只需要...

刚刚的新闻啊，这个蜜雪冰城融资了20个亿，现在的总估值达到了200亿，同时呢，门店也突破了2万家，这里面有两点值得注意啊，首先第一点就是他现在的这个区域性保护政策取消了。什么叫区域性保护政策呢？就是说在一公里之内呢，我给加盟商有一个保护，我只开放一个加盟商，一公里之内只有一家蜜雪冰城，那其他的低价奶茶品牌就会趁虚而入，和你打价格战。所以说总部给出的这个取消政策的理由啊，也是一模一样的，区域性保护政策会限...

招牌菜如何引流，在餐厅空间设计中应该如何落地才能发挥它应有的效应呢？首先，作为餐厅的核心产品，要让顾客从店外一眼看到，就有种垂涎欲滴的感觉。不管是做海报还是做灯箱，都要醒目，一定要够大够亮，而且图片要有质感，让人看到会产生食欲，有进店的冲动。其次，在招牌档重点展示，突出两个点，一个是它的信任背书，比如说包括非物质文化遗产，一年卖出300万份，再就是精准展示与定位相关的特色，比如说定位为地方代表菜，突出...

院子餐厅这三点没做好，顾客很难记住你，一个好的院子餐厅设计一定是主题风格明确的，产品清晰的，风格调性与消费场景符合的。那么这三点如何打造呢？以老魏流水席为例，第一，主题化差异化。老魏流水席的主题是赶一场七八十年代的流水席，在档口设计出以柴火灶炒出金门老味的土席名菜，营造乡里宴席的主题氛围。除了荷塘月色的景观、亭台楼阁的雅致，还有随处可见的土篱笆和花灯笼，大面积早年宴席的剪纸、贴纸、对联，让年代民俗...

如果你要去开一家300平方以上的中餐店啊，那我非常推荐你去装中式的复古风，原因有六个。第一个就是中国风的审美，它非常的统一，而且它既有文化的沉淀在里面，又有民族的自信，所以装出来的效果呢，会特别的大气好看。第二个，它的材质这是非常的耐用的，因为大部分可能用的是原木的材料，所以你只要防腐做得比较好啊。那材料用再久也不会有什么问题。第三，就是中式的风格，我认为它很难过时，而且它使用越久，它又有一种韵味和年...

如果你不想加盟，想开一家自己的火锅店的话，你一定要把这个文章看完。第一步，选址如果你是第一次开店，就尽量选择居民楼或者居民的周边的一些街道，这样的租金啊，这些一般会比商场便宜很多。门的面积你不要想着两三百平米，100平米左右就可以了，最好是有外摆的区域，租金呢就看你的这个地段的位置选择了。第二个，口味一定要多对比，定了之后就不要轻易去做改动，不要老想着去创新，搞一个非常猎奇的口味做火锅，口味稳定是非常...

中国快餐业快速增长，市场份额不断扩大，已占据餐饮市场45%份额。快餐行业正向着规模化、标准化成为大型连锁店的方向发展。而中国快餐市场的经营主体仍然是中式快餐。在市场竞争激烈的大环境下，华掌勺完善供应链，把控食材品质安全，提升门店就餐环境及就餐体验，将品牌形象和产品品质以更直观的方式传递给消费者，并从营销战略上创新，提升销售转化率，将华掌勺的核心品牌价值融入空间，与消费者产生共鸣互动。华掌勺立足品牌背后...

项目名称:东来顺项目规模：590㎡品牌类型：羊肉火锅合作方式：空间设计项目地点：河南设计团队：花万里设计团队老北京涮羊肉，曾经是宫廷饮食，起源于元朝，相传是由元世祖忽必烈赐名。及至清朝，涮羊肉已经十分兴盛，康熙和乾隆皇帝举办的宫廷大宴“千叟宴”，其中就包含涮羊肉，而涮羊肉正是经过千叟宴才逐渐传入民间的。以铜锅为显著标志，且必须选用肥瘦适中的上乘羊肉，切得薄而完整，这样的羊肉片久煮不老，涮出来也香而不膻...

项目名称:杨排风炭火肥牛项目规模：230㎡品牌类型：炭烤肥牛合作方式：空间设计项目地点：广东惠州设计团队：花万里设计团队品牌梳理店铺位置：商场消费场景：约局、聚会品牌sloganSINCE983年,感觉要火项目介绍：夏天到了我们都吃什么？作为一个资深吃货，碳烤肥牛的快乐，我不允许你没有体验过，搭配干料或水料，一口下去，千金不换，何以解忧，唯有暴富和烤肉。杨排风炭火肥牛作为惠州早一批的网红店，在惠州本地已经经营了...

不管你是想要装什么样风格的烤肉店，我认为这些细节和设计你都要去用到，因为这会直接影响到你客户的一个就餐的体验。第一，你像烤肉店嘛，我认为它的座椅你最好是去做隔断，因为隔断能让桌椅的它的摆放的距离会更小，能够让你在有效的空间去增加更多的桌数，同时也会让你的客户的私密性会显得更加的好。第二，你像地板的材料，这个不用说，建议一定要去选防滑，然后耐脏一点的，烤肉店的油和烟都非常的大，后期你去做清洁，你不去...