开餐饮店,品牌策划是起跑线,但签约之前,很多人掉进了“漂亮PPT、无落地、低价陷阱”这些坑。本文为你梳理签合同前最该问清楚的5个核心问题,每一问都可能让你省下几十万冤枉钱。
他们到底“懂不懂餐饮”?
他们有没有真实案例+结果?
他们提供的是方案,还是能执行?
签约前,这些服务是否明码标价写进合同?
如果合作失败,能不能保障你的权益?
结合国内外真实踩坑案例,帮你看清“策划公司的套路”,让你少走弯路,选对靠谱伙伴。
餐饮品牌策划公司避坑指南(签合同前必问的5个核心问题)
很多餐饮老板在开店前选择找品牌策划公司,希望通过专业设计和定位快速打出知名度。但现实是:被忽悠的多,赚到钱的少。签合同前不问清楚这5个问题,基本上就是给自己埋雷。今天,我们不谈术语、不说虚话,只讲实操避坑法。
1. 他们到底“懂不懂餐饮”?
不是会做PPT、搞广告的都懂餐饮。懂餐饮的策划公司,至少得吃过“后厨”“前厅”“翻台率”“SKU控制”这些苦。以美国连锁品牌“Chipotle”为例,他们请的策划团队由原星巴克高管与供应链顾问组成,从菜单定价到店内动线全流程优化,最终打造出差异化的墨西哥快餐体系。而国内某网红甜品品牌,因为请了“时尚类品牌策划公司”,结果设计很炫,实际选址和客群完全脱节,三个月关门。
2. 有没有真实案例+结果?
很多公司官网上放满了“高大上”案例图,但这些案例是否真实、是否有落地执行结果、是否有客户反馈?你必须要问。“他们有没有带客户从0到1做完整闭环?”比如,花万里全案设计公司就能拿出【牛肉火锅品牌三头牛】从品牌命名、LOGO设计到全城开业推广的完整资料,包含实际门店效果图、客流数据、客户复购率提升率。对比一下,很多策划公司只能拿出3张海报图+几句口号。
3. 是方案提供者,还是能执行?
很多公司只卖“策略”,方案做得很好看,但落地时你得自己找人去实现。更坑的是,有的公司根本不懂落地,纸上谈兵。你要问清楚:他们是否有空间设计、施工监理、落地推广的能力?有没有合作施工团队?有没有做过预算控制?否则你花了高价买的只是一本“摆设书”。
4. 签约前,是否所有服务都明码标价写进合同?
很多老板被所谓“前期免费,后期收取服务费”吸引,结果签了合同才发现各种“增项”“加服务”收个不停。你要问清楚:是不是一次性打包?是不是所有服务(logo设计、菜单策划、包装延展、活动执行)都能明列在合同?有没有设计修改次数?有没有交付节点?透明,是最基本的合作底线。
5. 如果合作失败,能不能保障你的权益?
假如你发现对方策划能力不达标、中途敷衍甚至跑路了怎么办?合同中有没有违约责任、有没有阶段交付机制、能不能退部分费用?最怕签了一个“免责条款满天飞”的合同,把责任全推到你身上。靠谱的策划公司,会主动设置合理保障机制,比如花万里全案设计公司会分阶段交付内容,并附带质保条款,最大限度保护客户的投入。
总结一句话:签下那笔几十万的设计服务费之前,别只听他们说得多专业,要问清楚、看明白、写进合同,才能真正在品牌策划这件事上花得值,赚得多。选对比努力更重要,花万里作为深耕餐饮全案设计多年的专业公司,愿意用真实项目和落地成果,帮你把每一分钱都花在刀刃上。