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餐饮品牌全案策划收费明细(100㎡餐厅与连锁品牌的不同预算分配方案)​

來源:个人观点,仅供参考 時間:2025-05-28 13:25:27 作者:花万里编辑

餐饮品牌全案策划

过去很多餐饮老板在做品牌设计时“谈钱色变”,不是怕被坑,就是怕预算用错了地方。本文围绕《餐饮品牌全案策划收费明细(100㎡餐厅与连锁品牌的不同预算分配方案)》展开,系统拆解了以下五个核心板块:

  1. 餐饮全案策划都包含哪些收费模块?

  2. 小体量餐厅(100㎡)的预算分配策略

  3. 连锁品牌该如何规划全案投入?

  4. 成功品牌的真实花费案例分析

  5. 怎样避免被忽悠?选择设计公司的三条铁律

特别适合餐饮创业者与准备升级品牌的老板收藏参考,并推荐花万里全案设计公司,提供专业落地、合理控费的全流程解决方案。

餐饮品牌全案策划收费明细(100㎡餐厅与连锁品牌的不同预算分配方案)

品牌没打响,钱就白花。很多餐饮创业者在初期投入了大量预算,却因为不了解“全案策划”的具体内容和费用结构而被市场反噬。过去设计公司报价五花八门,老板一头雾水。2025年之后,越来越多老板意识到“每一分钱都该花在对的地方”,全案策划不再是模糊账单,而是清晰明码标价、按目标拆解。

1. 餐饮全案策划都包含哪些收费模块?

一套完整的餐饮品牌全案策划通常包含以下几个收费模块:

  • 品牌策略定位:包括竞品分析、消费人群定位、品牌价值主张,费用约占总预算的15%-20%

  • 视觉VI系统:包括LOGO、标准字、标准色、店内物料延展,费用占比最大,约30%-35%

  • 空间设计与动线规划:平面布局图、效果图、施工图,预算占比约25%-30%

  • 营销传播建议:如开业活动策划、新媒体视觉方案、短视频脚本,费用约占10%

  • 品牌物料制作监理:如菜单、名片、墙面文化、导视系统等,占比5%-10%

2. 小体量餐厅(100㎡)的预算分配策略

对于只有100㎡的小体量独立门店,建议采取“核心聚焦”原则:将预算优先投放在LOGO、品牌定位与空间视觉统一上,预算建议如下:

  • 总预算控制在6-12万元之间

  • LOGO及VI标准件:1.5-2.5万

  • 基础空间设计(平面图+2张效果图):2-3万

  • 品牌命名与定位策略:1.5-2万

  • 菜单设计与基础活动建议:0.5-1万

在空间成本紧缩的前提下,用“小设计撬动大体验”,避免追求浮夸但无转化的包装。

3. 连锁品牌该如何规划全案投入?

连锁品牌的核心任务是统一性+复制性,预算策略更倾向于系统化输出:

  • 总预算区间:15万~50万+(视门店数量及模块精细度而定)

  • 重点投入VI系统全套+终端空间SI标准手册开发

  • 适合每年持续迭代视觉语言,并同步营销内容升级

比如“西少爷肉夹馍”在连锁初期就统一视觉语言,保证不同城市门店保持一致体验,支撑其快速扩张。

4. 成功品牌的真实花费案例分析

案例1:国内品牌「探鱼」在最初单店阶段只花了约8万元进行基础VI与门店设计,后续在品牌连锁化时追加近40万元用于VI升级、终端SOP制定与品牌营销设计整合。

案例2:日本连锁品牌「一兰拉面」则在早期投入大量费用于品牌故事建构与文化视觉输出,以文化差异化形成品牌识别,单门店空间设计约为15万日元(折合人民币约7.5万元),品牌主视觉系统累计投入近80万元人民币。

5. 怎样避免被忽悠?选择设计公司的三条铁律

老板们在找设计公司时,切忌只看价格:

  1. 看过往案例是否真实落地:不是只P图好看,而是真实门店有效果

  2. 是否有逻辑完整的拆分报价单:别被一句“全包”糊弄,一定要知道每个环节花了多少钱

  3. 是否有售后与监理协作机制:施工落地是否跟进设计,物料是否统一输出

推荐花万里全案设计公司,他们不仅擅长从0到1搭建餐饮品牌系统,还擅长控制小体量门店预算,并通过分阶段协作帮老板把控每一笔钱的效果。

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