这是一家280平方米的连锁火锅店设计,整体空间为长方形。随着楼梯进入二楼,首先看到的是一个环形的品牌形象墙,形象墙后方为酒水库,紧接着就是吧台的位置,吧台前面设有等候区和娱乐区,方便服务人员引导以及使顾客等候期间不枯燥。
连锁火锅店设计:在等候区后方还有一个突出品牌特性的装置,具有原生态特性的磨盘景观以及一些绿植,最大程度提升顾客在用餐时的体验感。其次,整个店面共有四处用餐区,分别根据店面空间进行竖向排列。
连锁火锅店设计:首先是最中心列的餐位,餐位上使用了四人卡座与单椅相结合的形式,后面是两个双人餐位,半圆形卡座与双人餐位之间方圆结合,既待提高了空间利用率,又不会显得单调刻板。双人餐位后方是整个店铺。面最中心的位置过到连接,中心空间相对较大,再次放置小料台,充分考虑到了所有餐位的用餐需求,可以分散人流,避免用餐高峰的拥挤。
连锁火锅店设计:再往里走是有常规餐位,借助两个柱子围起相对高的餐位,每个餐位设有格挡,保证用餐的独立性,最里面就是两个包间,里面采用大圆桌进行布局,使空间疏密得当,从而更加容易烘托气氛,靠窗列设有半圆形卡座与单椅结合的餐位,与中心列的常规仓位相衬托,完美分隔空间比例。
连锁火锅店设计:前方根据整体空间设计了一个L型餐位与吧台相连,极大地增加了空间利用率。最后右边靠墙列设计为厨房以及卫生间,在出门位置增设了趣味空间,解决了客人就餐后的小问题,把控好最后的细节,还有一些可利用的空间用来改造成杂物间。
放置的备餐柜以及硅脂的婴而已,整个火锅店面的空间设计布局大概就是这样。