开餐饮店选址的重要性就不用多说了,只有选择正确的地址,才能让餐馆得心应手,更有利于开业后的发展。那么,如何选择一个合适的地址呢?
一、关注人流量
找出自己的服务对象,然后去选择熙熙攘攘的地方。如果开披萨店,就要找有很多学生聚集的地方;如果开面馆,就要找有很多上班族聚集的地方;如果开自助餐厅,就要找有很多散客聚集的地方;如果开商务餐厅,就要找有很多商客聚集的地方等等,这样才能根据客群来确定餐店的主要客源,从而为投资者带来客源的稳定性及可持续性。
二、关注周边环境
另外,在选址的时候,要充分考虑餐馆的客源类型及所处的地理位置,以及餐店临街的形象和消费水平。有些投资者常常喜欢抓住机遇在车流量大的地方租赁,但是要看清楚周边的环境,比如交通情况、噪音、治安及街边市场的铺设等,不能被片面的低价所迷惑,还需要考虑以后经营之后可能影响客户到来的因素。
三、关注房租及房源性价比
最后,要考虑房租的价位和面积,要尽量找到性价比比较高的房源。餐馆的经营一般都有装修费用的,如果租用的房源有过些基本装修,投资者可以减少一定的装修成本,此外租用房源所在区域的房价较低,也可以为投资者节省一定的投资成本。
总之,在选址的时候,首先要根据自己的客源定位,找出最合适的人流量;其次,要关注周边环境,看清楚是否为餐厅带来噪音、治安及市场等影响;最后,要考虑房租及房源的性价比,以节省投资成本。只有综合考虑的准确,才能让餐馆的投资更具可持续性,正确避免因地址的错误而导致的损失。