李鲲的主要职业是卖电脑的,可他对吃鱼比较有兴趣,所以他就做了一个烤鱼店,叫做竹鱼坊。李鲲创业的第一桶金是来自卖电脑生意取得的,他对鱼情有独钟,特别是烤鱼,非常爱吃。
花万里餐饮设计
2013年,李鲲在北京卖电脑,在北京没看到有一家做烤鱼生意的,而他对烤鱼特别喜欢吃,那么,如果我开一家烤鱼店生意会不会是很好呢?于是李鲲就在13年在北京清华西门开一间竹鱼坊,希望有更多的人来吃这道烤鱼。
可事情民展和他的预期不是一样的,他在开竹鱼坊店时,由于没人吃过这道菜,根本没人来过问他们。开门第一天,没人上门吃他们的烤鱼,生意惨淡。他刚开始也觉得很难接受,可是一想,别人没吃过他做的烤鱼呢?怎么知道他的烤鱼好吃呢?
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由于他以卖电脑为主业,卖烤鱼只是个副业而已,他在门店有时间就在当地认坛、贴吧、QQ群等平台发一些自己的烤鱼文章和图片,来推广他的竹鱼坊的烤鱼。随着李鲲的努力,在网上订烤鱼的人慢慢多起来,吃过他烤鱼的人几乎都会重复购买,因为他的烤鱼太好吃了。同时还会介绍给自己的朋友,在李鲲的竹鱼坊知名度慢慢提高,生意慢慢地火起来,这样口碑慢慢从一天一条两条到现在四十、五十条。
李鲲的客人一般都是白领为主,都在网上订购,所以他干脆门也不开了,只做网上的生意。现在北京有很多烤鱼店多起来,各种各样的做法都有,而李鲲意识到未来要建立自己的品牌,于是他就工商局里注册自己的两个商标:重庆烤鱼和竹鱼坊。
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很多人看到李鲲生意好,有很多人来请求加盟的,在李鲲的同意和技术支持下,现在有五间分店开了,他们的店都是卖一道菜,就是竹鱼坊的烤鱼。李鲲的目标是十家分店以上,希望他早日完成他的梦想吧。