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餐饮店不同的阶段,老板注意力应该放在哪里?
來源: 時間:2023-08-17 15:16:16 作者:

开餐饮店我们需要知道的是,在不同的阶段老板你的注意力一定是不同的,千万不要去跳着做,比如说你是一个从零到一刚开始创业的这个阶段,那这个阶段没有什么好说的,你就需要把店铺装修设计的非常的简单,你是新手的话,你需要找到一个很好的盈利模式,先学会在这个市场的竞争当中活下去,因为只有活下去你才有资格去更了解你的客户,那了解完他们之后,你才可以针对这些客户去给他们做定制,设计一套专属于他们的一个用餐的环境。比如说年轻人可能会喜欢网红一点的风格,中年人会喜欢新中式的风格,那根据这样不同的风格就可以圈定你的客户人群,让他们更容易记住你,记住你和其他产品的一些不同的地方,然后在这个阶段,如果你做的很好的话,你就已经可以开始赚钱盈利了,那你就需要去做一到100的这个阶段,这个阶段无非就是做品牌,开分店,做加盟,那这个时候你就需要更多的一个全案的设计的支持,那你所有的物料,门头,Logo,包括你的主题色这些去定调定下来,然后去模式化、工厂化,所以你就会看到市场上有大部分的一些品牌,每隔几年他们都会去换一套门店的皮肤,基本就是这个原因,因为他们会针对不同的一个客户人群,重新去做客户的定位,从而通过全案来解决某些引流的问题。


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