煲仔饭怎么做差异化，现在这样哈，就是说我们很多时候这个差异化各位一定记住了哈，最大的差异化就是品类的差异化，你不要想上来怎么做煲仔饭的差异化，因为煲仔饭除了广州以外，我认为都是相对比较小众的，你要找到就是这块又有人群需求，同时还没有做煲仔饭的，他们都做麻辣烫，他们都做什么米村拌饭，他们都做别的品类，你直接煲仔饭的品类本身跟他们就形成差异化，这是最好的策略。

所以说为什么很多人说快餐小吃叫选址定生死，就是这个，你你选这个纸这块本身这个品类多多少少就有一定的空白市场，这是最理想的状态，说实在不行了，这块都是煲仔饭，然后请问老师怎么做煲仔饭的差异化，那这个时候这个问题才成立，但这个时候说实话你已经输一半了啊，就因为这块已经有很多暴仔化，很可能就是已经饱和了，这个时候你再怎么做差异化，也只是在存量市场上进行生死博弈啊，而且这种产品就很难做差异化，对吧？啊，你定这个容易，多快好省，或者你只能聚焦某一个产品，你说你有啥太大的差异化对吧？

那就是选址很重要，好吧，如果你还没选址，一定要找到一个有市场，但是没有同类竞争对手，不要一上来就考虑差异化，差异化啊，品类的差异化就是最大的差异化，你做火锅我做烧烤，你做烧烤我做正餐，你做正餐我做川菜，你做川菜我做湘菜，对吧，这是最大的差异化。所以为什么很多人说选址定生si，就这个道理，说这块五家川菜馆说老师怎么做差异化，说我聚焦水煮鱼吧，那也没有你做湘菜差异化大，对不对啊，你你选择川菜这块吴家川菜，你再做川菜，你已经输一半了啊，你已经很难赢了，那这时候是那有菜有有放有，但是已经很难了，那能不能翻过来做个火锅行不行，我做个香菜行不行？有有五家，你为什么还去做呢，对不对？那如果说我老说，老说我问错了，这块没有煲仔饭，不用做菜，你只要强调你是正宗的广式粤式煲仔饭结束了，知道吧，该有的你都有，该做的差味差不多，你就赢了。