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【山西覔山】中餐厅全案策划设计案例
項目概況：
服務類別：餐饮全案设计
項目實際：2024
項目面積：
項目地址：山西
項目來源：花万里设计团队
品牌簡介：
太原的“覔山养生菌锅料理”作为一家主打云南特色的火锅店，其品牌定位与营销策略的成功实施，离不开花万里团队深入细致的设计与策划工作。在花万里团队接到设计需求后，从室内设计、品牌策划、营销等方面对品牌进行了深度的研究，提出“养生菌”，升维品类价值，打造以菌菇为核心产品的高端菌菇养生品牌，从野生菌升级养生菌，同类品牌几乎都是强调野生属性，实际做不到全部野生，从认知价值看养生菌＞野生菌，强调养生，更加强调每种不同菌菇的养生功效，使客群更有针对性食用，在吃的明白，吃的安心的同时形成养生意识，形成消费惯性，实现品牌的差异化竞争和可持续发展。
品牌解决方案：
品牌设计：
以四季中的春夏秋冬和月节文化融入品牌产品，丰富产品的文化内涵，提升品牌的文化理念，打造品牌文化价值。1.四季如画，月月如诗，10个包间，名称以四季和月历主题命名,主题包间配置主题月历花，以自然人文呈现诗情画意，细节之处也同步遵循自然规律。2.见山于心，味法自然。遵循自然规律，符合菌类自然生长,四季养生，每一道菜品呈现都是遵循四季养生及二十四节气的生活方式。
VI设计：
以“覔”（觅的古字）为核心，融合中国传统文化中对于认知与境界的深刻理解，通过视觉艺术展现从“不见”到“觅见”再到“悟见”的哲理之旅，提升品牌的文化形象与审美价值。
空间设计：
寻觅于山林树枝间的自然之味道，将山间的神秘意境融合于空间整体的形态，以自然间的生态性质转化成空间材质，结合现代设计手法，塑造优雅、高端的视觉空间，让消费者感受自然与艺术的完美融合。
【山西覔山】中餐厅全案策划设计案例效果图
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