餐饮空间设计在遵循基本上特点前提下,以下因素要高度融合设计方案:空间形态、占比、隔开、纪律、颜色、规模、光与影等几种视觉语言,及其听觉系统、嗅觉和触感等多种因素组成人的主观意识。即便是同一室内空间,不同年龄段、不同民族、不同地区的消费者并对也必定有着不同的心理状态与标准,而顾客心理感受就是交易的前提条件。另外就是对空间氛围和意境的构建也非常重要,因为作用、特性、服务目标、营销战略的差异,不一样的酒店有着不同的空间氛围与诗意。如中餐厅设计一般喜气繁华,餐厅装修设计则温馨惬意,快餐店设计则年轻时尚、饮品店设计方案则简洁明了。身为餐饮连锁品牌,不同类型的餐饮类型与设计定位在空间氛围和意境的塑造上还会有较大差异,但又都会有一定的相同点,那便是充足新颖别致,那样特点餐饮空间设计都具有的五大基本上特点呢?
1.应用性
作用确定方式,方式为作用服务项目。所有—个饭店空间的设计都应最先达到使用功能的必须,特别是基本功能的需求如餐饮店的结账收银区、水吧台、备餐柜、餐厅吧台、包间等功能性的规划要科学,更专业的餐饮设计公司在初期通过全面的整合设计后基本会达到饭店功能性规定。
2.艺术性
饭店空间的设计只是达到作用上的需求是不够的,特色餐厅往往会把功能和造型艺术巧妙的融合。空间设计的表现力主要是在空间设计的价值和知名品牌表达形式两方面得以体现。空间设计的表达形式主要是指饭店店面装修设计的适当美、韵律美、平衡美、和谐营造的美感和表现力。
3.合理性
空间设计的合理性,最先表现为室内空间设计中充足而且积极主动地应用场所目前标准,敢于应用新型材料、新技术应用,次之表现为餐厅空间设计里的空间类型、功能分区、材料选用及其声、光、热等物质环境的设计更加科学规范。
4 .地区性
不同的国家、每个地方和不同民族会有不同的忌讳和喜好。不同地区的餐厅空间在设计理念、色彩应用、材料种类和空间规划中会凸显出地域性的特点。正是因为有了这种风格迥异的设计方案,饭店空间的设计才出现家喻户晓的盛况。
5 .表达形式
饭店店面装修设计表现形式不是简单地指设计过程中采用哪些建筑装饰材料设计装修和产品造型设计,而主要指怎样在餐厅装修设计中掌握适当美,满足消费者心理和生理要求,让消费者在等待及就餐的过程当中,用愉快的方法体会设计的文化造型艺术。在规划的功能中,有效凸显出设计师自身为用户考虑到的需要。