开奶茶店不能光有产品，在服务上也是不能掉以轻心的。对于奶茶店来说，服务顾客时要遵循的原则。

1. 消费者至上原则奶茶店员工应有这样的共识——商品不是给卖出去，而是被消费者很满意地买回去。要做到这一点，我们必须站在消费者的角度，理解消费者、为消费者着想，有计划地与消费者就奶茶产品的细节进行沟通。

2.人性化服务原则消费者入店后的一举一动、表情变化，员工都应观察仔细。在适当的时机及时介绍消费者看中的产品。唯有如此，才能适时为消费者提供服务，使消费者感受到我们细致入微的人性化服务。

3.真诚待客原则在奶茶店经营过程中，店员绝不能急于提升销量，而对商品的解说以偏概全，甚至以虚伪、欺瞒的言辞及态度，夸大商品的功能。更重要的是，店员必须设法延伸整个店铺的服务机能，甚至对消费者抱怨的处理，都应该让消费者感觉到奶茶店的诚意。

4.有效沟通原则不能有效沟通，就无法达到销售目标。进行顺利沟通才能取得消费者的好感与信任，消费者才能听得进去我们所说的话，也就更易被说服。因此，与消费者交谈时，必须用对方熟悉的语言，不要用晦涩的语句影响沟通效果。另外，尽量聊消费者熟悉或感兴趣的话题，店员说得再好，消费者听不进去，沟通也是无效的。