“故事”这一文学形式是容易被大家所接受和喜欢的，既然这样，把它用在餐饮营销领域也就容易使得餐饮品牌更好、更快地实现营销目标。一般来说，在餐饮微营销中，利用故事来传播品牌主要有3种形式.

1．餐饮偶像故事餐饮企业可以通过塑造一个餐饮偶像故事进行营销。一般来说，消费者总有一种好奇心理或追求偶像的心理，当餐饮企业塑造出一个能引起他们的好奇心或接近心理的个人形象故事，那么这一形象本身就会形成一个广告和传播的话题，容易引起消费者的关注。这一策略在移动互联网的营销环境中非常适用，能产生很大的反响，快速打造餐饮口碑。例如，人们熟悉的明星进军餐饮行业，就很容易形成口碑传播，方便快速实现餐饮偶像故事的营销方式。

2．公开型餐饮故事在众多的餐饮行业中，这一类故事使用最多的就是部分“涮羊肉”火锅店，弘扬的是清朝历代君王的故事，巧妙地将自身品牌和历史故事相结合，因为历史是公开的，所以商家及企业可以通过追溯一些历史上与自己领域相关的故事（比如西施爱吃豆腐、乾隆皇帝喜欢涮羊肉、武大郎的烧饼等），再通过整合变成自己的故事也不失为一个极具传播价值的品牌宣传手段，但这一点需要注意故事是否有版权、内容是否有政治不良立场等相关因素。

3．餐饮产品故事对于餐饮企业和商家来说，给自己的餐饮产品或品牌编织一个值得一看的传奇故事，也不失为一种有效的传播和营销途径。如“开封第一楼”的小笼灌汤包子就是一个包装了一千多年历史故事的餐饮产品。“开封第一楼”的历史可追溯到北宋年间，坐落在当时的都城东京（今天的开封市），据孟元老（北宋名人）的著作《东京梦华录》中有记载其灌汤包为“在京第一”，承载着这样的光荣历史，经过千年的厨艺传承和发展，有了今天的“开封第一楼”。

利用传播产品故事的方式来传播餐饮品牌，打造口碑，其目的就是要在消费群体中形成影响并进行传播。