界面设计是餐厅空间设计的重要内容,界面是由各种实体围合和限定的,包括顶棚、地面、墙体和隔断等部分。
1餐厅顶棚界面设计顶棚界定餐厅空间层高,不同的层高影响着空间的不同形态以及明确相互之间的关系,可以把许许多多凌乱的空间联系起来,形成整体的格局。在顶棚界面设计中,有诸多的因素需要考虑,包括顶棚的照明系统、报警系统、消防系统等。除了解决技术性的问题外,不能忽视顶棚界面的高低,因为它带给人们的心理感受是不同的。
2餐厅地面界面设计
地面界面承载着餐厅空间里绝大多数的内容,要解决餐厅平面的形状、大小、设施和几个通道具体的位置、陈设以及绿化的计划、人流通道、家具、设备等问题,它包含了人们的一切就餐、生产和管理活动。通过地面界面的设计还可以改变人们的空间概念,影响人们的行为方式,从而建立起空间的秩序、空间的流程和空间的主从关系。
3餐厅墙面界面设计
墙体作为空间里垂直的界面形式,在餐厅空间里起着重要作用。可利用墙体界面来进行空间的分隔与空间的联系。分隔方式决定空间彼此之间的联系程度,同时也可以创造出不同的感受、情趣和意境,从而影响着人们的情绪。餐厅空间墙体界面设计有许多种方法,作为一个设计师应该好好地把握墙体界面的设计语言。墙体界面的设计方法包括餐厅空间墙体的表达方法、家具陈设的立面表达方法、装饰造型的表达方法、装饰材料的表达方法。餐厅空间墙体的表达方法是多种多样的,可根据餐厅空间的要求和心理空间的要求来选择和利用。可以是固定空间和可变空间,也可以是静态空间和动态空间。