在深圳市宝安区的创业二村有这么一位大叔，他制作的“面包”及面食全部“自产自销”，颇受人们的喜爱。这位大叔，人称侯伯，广东梅州人，原是一名企业工人，每月的工资仅为300多元。“为了维持生计，照顾家庭，一定得做些小买卖。”侯伯说。考虑到面包成本较低，利润颇高，侯伯就在一个面包批发厂里学习制作面包的相关流程。上个世纪90年代初，侯伯用500元在梅州市场开了第一家属于自己的“面包店”。

“面积不大，但却是真材实料。”回忆起自己当年“创业”的情景，侯伯自豪地说，那不是吹牛，自己卖面包的档口排起了长龙，吃过的人都竖起了大拇指。逐渐地，侯伯制作面包的名气更大了，周围的邻居干脆围堵到侯伯家里去购买“面包”。之所以在面包上加上引号，是因为侯伯所说的“面包”，不同于市场上所购买的面包，而是类似北方人口中所说的黄色“发糕”，四四方方，蓬蓬松松，色香味俱佳。

如今，侯伯同儿子一家住在新安街道创业二村，自家的“面包”和馒头等面食都由侯伯一人包办，简直是“自产自销”。两个小时左右，儿子、孙子和儿媳就能够吃到可口的面包。“还是那句话，真材实料。”侯伯自豪地说，吃自己做的面包，心里感到很踏实。当听到孙子对“面包”赞不绝口时，自己心里更是开心万分。