在 英 国，

有 一 段 朗 朗 上 口 的 民 谣：

钟 敲 四 下，

一 切 为 下 午 茶 停 下 。

英国人爱下午茶向来是出了名声，能将小小的茶叶从单纯的饮食升华到生活必需、社交文化。如今这股下午茶潮流已经席卷全世界，下午茶已经成为闺蜜聚会的重要方式。很多大城市的下午茶无处不在，哪里有消费市场，哪里就有餐厅，因此市场上有大量主营英式下午茶的餐厅应运而生。 

在众多的英式下午茶餐厅中，安薇塔茶屋无疑是众多餐厅的佼佼者，因为安薇塔茶屋品牌创办人Ann Chiang女士因为将百年英国茶品牌、正统皇家骨瓷、英式下午茶及文学佐茶的概念很好引入中国，友好传递英国下午茶文化而受到英国查尔斯王子的接见。这么一个小小的茶屋居然能受到英国王子接见，一定有过人之处。 

01空间还原维多利亚时期的高贵优雅

英式下午茶源起于19世纪的维多利亚女皇时代，因此也称为维多利亚下午茶。英式下午茶不仅树立了休闲美学的标杆，也给世人以慢文化的思考与启示，就像是英国贵族家中的鲜花一样，在有限的空间内创造最有价值的时间。

安薇塔茶屋还原出英国优雅精致的下午茶概念为主轴，创造出极度奢华下午茶体系，餐厅的立面大量运用土耳其蓝色塑造自身品牌的辨识度，在人群拥挤的商场中是拥有很强的辨识度。

当品茗者坐在店中品茶时，经典的木色圆桌和同色的丝绒椅子，玫瑰花纹布的舒适沙发，墙壁的镜面及原木装饰既复古又高雅，古朴的水晶吊灯散发出懒洋洋的光束，在加上精致迷人的茶桌布置，感受正统的英国蓝、柔美的维多利亚兰和深色的胡桃木色相互呼应，这一切英国元素的搭配都是如此恰到好处，既带着贵族的气质，又体现自信的姿态，温暖却不失情调，高贵而又亲切。

02 维多利亚点心，正宗英式下午茶

安薇塔英国茶屋的维多利亚女王下午茶套餐，保留了英式下午茶最传统的元素：纯正的英式红茶，盛于优质皇家骨瓷茶器中，配以三层点心塔，当中包含英式传统下午茶点心司康饼（scone）及其他咸甜点。

作为下午茶的茶屋，店内经营着上百种英式茶饮，茶饮可现场冲泡也可以带走当手信，从各种精致花纹描绘的英式茶具到三层高颜值英式点心架，从底层到顶层再从甜到咸。

值得一提的是安薇塔水果茶是店里女性们呼声最高的一款产品，是用混合了亚热带特有水果酿造的“果露”和新鲜水果制成，酸甜可口，也是点单率极高的饮品，富含维C，也可提供热饮或冷饮。

三层架点心塔是下午茶必备，这一套维多利亚女皇专用的下午茶，而且为了能吸引到消费者的，每天限量供应20套。 

03味道与颜值俱佳，皇家骨瓷成为颜值担当

“曼妙曲线灯光下隐隐透光，芬芳香气坐在茶杯上，恰到好处的描金。”

除了好吃好喝的下午茶甜点和茶饮之外，漂亮的骨瓷也是安薇塔茶屋的亮点。

安薇塔与源自于1875年英国的瓷都-斯托克百年骨瓷品牌Hudson & Middleton公司携手合作，安薇塔的器皿委托英国百年骨瓷品牌Hudson & Middleton在二级历史建筑“瓶式制窑厂”中代工制造。

这样制造出来的瓷器，保证了安薇塔器皿的维多利亚“血统”。据说，这些皇家骨瓷的每套都价值1000RMB以上。

04茶屋？茶博物馆！上百种茶一网打尽 

茶屋入口处的展架上，展示着数十种Whittard茶，除了最普通也是最优质的伯爵、大吉岭、锡兰、祁门之外，Whittard独特风味的调制茶，如爱丁堡果园茶、玫瑰风味茶、丘比特爱情茶等上百种茶叶，这里就像一个英国茶的博物馆 。

如此多重的口味，这形成安薇塔茶屋的“全而多”的特点 ，英国人主要用拼配和调味的方式来处理茶，这是英式茶最重要的特点。而安薇塔茶屋正精选产地，将优质茶尽量满足消费者多元选择。

05社群活动维系顾客粘度，周边产品提升营业额

安薇塔茶屋利用淡季时期推出茶艺、花艺，品茗绘画等活动，邀请当地有名的艺术家一起举办活动来维持安薇塔屋的活力，通过这些活动也让更多人参与进来，在社交方面提升知名度。除此外呢，作为一个偌大的茶博物馆，这里有许多的产品，古瓷茶具供能欣赏下午茶文化、钟爱古瓷器的顾客选购，消费者在这里能带走自己喜欢的英国茶、皇家骨瓷、花草茶等下午茶周边精品。

安薇塔茶屋“用最好的茶叶，最好的瓷器，在最好的房间，邀请最好的朋友，谈论最知心的话题。”这些高标准的出品保证下，在人群中拥有良好的口碑。花万里设计认为人们向往英式文化和美食体验的人群是庞大的，这些都是拥有巨大市场，安薇塔茶屋刚好将产品做到了极致。