最近钮承泽的丑闻被曝光，让不少人唏嘘不已，对于80、90后来说，对于台湾的印象很多都来自台湾的电影。毫不夸张的说，这个被称为“豆导”的钮承泽几乎一手打造了许多年轻人对于台湾的青春回忆。餐饮设计

  豆导近些年的电影，多偏向爱情轻喜剧，来自台湾与内地的俊男美女配合豆导上演了一部关于4对男女的爱恨纠缠。老套的情节，老套的人设，但台湾电影里所蕴含的那一丝小清新，细腻又温柔，让人不忍过多吐槽。餐饮设计

  当然也要像《军中乐园》这种类型的题材，将隔海相望的两代人的思念和怀念刻画得入木三分。从影片中看到了一个时代的荒谬、命运的无情，两岸的感情，就那一辈的人来说，是遗憾、是无奈，是时代造弄。

  时代变了，我们也变了，台湾电影和电视剧的青春也走完了。随着大师们的淡出，台湾影视也渐渐走向没落。但关于台湾的记忆，深刻地铺满每个青年人的脑海里，那是一种对旧时光的追悼和对青春的无限怀念。如果说，关于台湾的记忆还有什么不变的话，我想那只能是--美食。餐饮设计

  随着两岸不断开放的政策，台湾的美食漂洋过海来到了我们身边，最让人心动的就是这个一人一锅的老爷锅。

老爷锅店内的每一种锅底都蕴藏着独特的风味，如同《 艋舺 》流露出台湾最本土最原始，传承那个时代的味道。

  老爷锅的创始人是学设计的大帅哥谭俊，对于店内的每一寸细节，他都严格把控。他将老爷锅的店面风格，设计从浓浓的台湾漫画风，让不少青年消费者一看到就瞬间找到青春回忆的共鸣。设计师所特有的执着，让创始人对于每一个细节都不肯放过，就连一个小油碟他都要体现出浓浓的设计感。餐饮设计

  每一种锅底，都包含着创始人对于台湾的记忆，像《 军中乐园 》带着思念祖国大陆的气味， 却又不忘台湾特色的川味麻辣锅。

  像《 LOVE 爱 》一样的台式小清新，让人元气满满，心灵治愈的美白牛奶锅。

  火锅配菜同样也是千千万，有人偏爱涮肉、有人最爱涮菜，老爷锅最不一样的地方，就是全部使用来自台湾空运南京的丸子！这些丸子经过台湾知名海产企业的精心加工，保留了来自海洋的鲜美风味，还加入了锅粉们喜欢的芝士、沙拉等调味酱料，让海洋的味道变得时尚、炫酷、回味无穷。餐饮设计

  老爷锅的蘸酱只有2种，浓郁的蒜蓉酱和我尤为喜爱的秘制酱，都是老板从台湾空运过来，高品质的酱料让你感觉不出它的存在，真正好的酱料只让你觉得食物变好吃了，却说不出为什么。想在内地尝到也只有来老爷锅了。脆香清甜的生菜蘸取酱料包裹火锅涮菜也是很独特的吃法。套餐内的甜饮不像一般台湾甜品那般甜腻，洛神花茶，酸酸甜甜的山楂榨出的口味很醇厚。吃完火锅再享受下冰爽Q弹的仙草冻超自在啦！

  去过多个老爷锅店的人会发现，“老爷锅”好像都是在边边角角的地方，这是个很奇怪的事情。谭峻说，老爷锅的选址有自己的一套理论。“一开始选址偏是因为资金问题，所以我们练好自己的‘内功’。我们客群定位是20-30岁的年轻人，他们更注重产品的品质和店面环境。所以我们严把产品质量关，多听取顾客的反馈意见。餐饮设计

  同为年轻人的谭俊深谙情怀的营销作用，在情怀之外，老爷锅用品质和新意吸引了越来越多年轻人的目光，而老爷锅这个来自台湾的美食，在内地市场的不断开拓，也让更多开始了解台湾的美食不仅仅是蚵仔煎和卤味饭。

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