1月份做餐饮活动策划，哪些节日热点值得重点关注？（餐饮一月份营销方案）

想在1月做餐饮活动策划？别错过这几个节日流量高峰！本文将围绕五大热点节点展开：

1. 元旦节的跨年营销、

2. 小寒节气的温暖氛围打造、

3. 腊八节的文化情怀链接、

4. 学生寒假期的亲子营销机会、

5. 情绪转折期的社交话题引爆，

结合海底捞、Blue Bottle等餐饮品牌的实际案例，为你制定落地又吸客的活动策略。

1月份做餐饮活动策划，哪些节日热点值得重点关注？

1. 元旦节：跨年氛围+打卡场景造势

元旦作为新年的第一个节日，是最适合做“新年第一顿”、“跨年倒计时”的营销场景。可以结合新年愿望、打卡主题、互动抽奖活动拉动线上线下联动。如海底捞在2024年曾推出“跨年红锅节”，通过灯光倒数仪式+红色节日装饰激发顾客情绪，社交平台曝光量持续走高。

2. 小寒节气：情绪营销利器，温补菜品上新好时机

小寒是冬季节气中最冷的一段，餐饮品牌可以主推“温暖系列”菜单，如养生汤品、滋补锅底或热饮。在门店氛围设计上，可融入灯光暖调、毛毯装饰等，强化“在店里不想走”的停留感。Blue Bottle东京门店曾在冬季推出“热可可+毛毯+壁炉装饰”组合，极大提升用户好感度。

3. 腊八节：传统文化唤醒，打造记忆点

腊八节是结合文化和产品创新的黄金节点。不仅可以推出“腊八粥免费送”福利，还能通过“手作体验”、“寓意讲解”强化仪式感。例如喜茶曾联名国潮IP推出“腊八养心茶礼盒”，通过寓教于乐的方式提升品牌文化深度，广受年轻消费者喜爱。

4. 学生寒假：亲子套餐和学生套餐的双重激励

1月中旬起是全国多地中小学放寒假的时期，餐厅可推出“家庭聚餐优惠”“学生打卡返现”等活动。在空间设计上，增加亲子互动区或布置卡通IP元素，更能吸引年轻家庭群体。麦当劳在寒假期间就频繁推出儿童餐“玩具更新”机制，持续吸引流量。

5. 情绪低谷期：用“新年愿望”做话题，转化为消费

1月中下旬往往是“年初焦虑”期，消费者情绪起伏较大。餐饮品牌可以通过“新年计划墙”、“励志签语饼干”“一起立flag”活动，引导消费者以积极情绪迎接新的一年。例如奈雪的茶在2023年初推出“愿望便签墙”互动活动，极大提升了门店留客时间和社交媒体分享度。

结语：节日热点≠促销打折，而是情绪共鸣与场景塑造

1月份的节日热点不仅是做打折促销的机会，更是打造餐饮品牌文化、激发用户分享的黄金时机。建议餐饮老板结合自身定位与客群习惯，制定差异化活动方案。如果你不确定该如何设计节日活动，不妨考虑由花万里全案设计公司协助，从创意发想到门店执行，真正落地又能打动人心。