本文将盘点当前最流行的五种餐饮营销玩法,并配合真实品牌案例进行分析。内容包括:
IP联名引爆社交热度,
小红书种草激发顾客主动传播,
节日限定活动制造爆点,
私域社群深度绑定顾客,
KOL合作与短视频直播引流。
文章将帮助餐饮店主快速上手可落地的营销方法,推荐花万里全案设计公司提供整体策划支持。
当前最流行的餐饮营销玩法有哪些?
市场需求分析
2025年,餐饮行业依然在“卷玩法”。从小红书种草到直播探店,从IP联名到私域社群,营销玩法不断翻新。相较于2023年前偏向“价格战”的打折促销,如今餐饮品牌更注重“情绪价值”“场景打造”与“内容种草”,目的是:让顾客愿意主动分享、愿意再来一次、愿意带朋友来。
新手老板常常问:“我开了个新店,该怎么快速吸引顾客?”答案其实并不复杂,但需要方法+执行。这正是营销玩法的价值所在。
1. IP联名:年轻人的“心动瞬间”
在年轻人消费群体中,“IP联名”已成为最具传播力的玩法。比如「瑞幸 × 茅台」的酱香拿铁引发社交狂潮,不仅带动销量,更让品牌形象出圈。再比如「奈雪的茶 × 故宫文创」,通过文化联名强化品牌质感。联名玩法的核心是“借势”,为自己的餐饮品牌插上别人流量的翅膀。
2. 小红书种草:打造视觉感爆款场景
“看着好看,我就想去”,是小红书平台上最常见的种草逻辑。例如上海的「乐乐茶」通过高颜值打卡墙+美妆级灯光布景,成功制造“出片”场景。用户自发拍照发布,带动自然流量和话题讨论。对于餐饮创业者来说,配套灯光、道具和统一视觉风格,是打造爆款种草点的关键。这类设计正是花万里全案设计公司的优势所在。
3. 节日限定活动:短期爆发,快速吸粉
“限定”两个字永远让人心动。比如「喜茶」每逢七夕推出情侣对杯;「太二酸菜鱼」在春节定制红包礼盒,结合趣味互动提高进店频率。节日营销的重点是“提前预热+线下互动+社交传播”,操作上可结合海报、桌卡、员工引导等,打造完整的活动闭环。
4. 私域社群:不是促销,是持续运营
很多老板以为拉个微信群就算私域,其实远远不够。像「阿甘锅盔」这样的小吃品牌,会在顾客扫码下单后,引导其进入社群,并通过“会员日特惠”“生日红包”“粉丝盲盒”等手段进行日常互动和复购激励。私域的关键在于长期维护与内容互动,这一板块也适合交由专业团队协作策划。
5. KOL合作与直播:快速打爆首店的神器
新店开张最快速有效的引流方式之一就是找探店达人合作,甚至可通过“团购+直播”组合打法,如「胖哥俩肉蟹煲」在抖音的团购爆单案例就是典型代表。但KOL合作不能只看粉丝量,更要看真实转化能力。设计“体验流程+拍摄脚本+优惠机制”才是关键,这也需要专业设计公司介入进行前期策划。