分享四个不同餐馆不同形状大小的厨房布局的设计啊，看完让你的厨房出菜效率和营业额起码提升一倍以上。

第一个我叫它这种，这种一字形的布局，它可能比较适合一种长方形的厨房，像一些早餐店或者是一些快餐店啊，这种布局它非常的简单，就是单线操作即可，这种优点呢就是非常容易过审，它的缺点就是出菜量会比较小，而且它的菜品比较单一。

第二个我把它叫做一种二字型的布局，适合一些中餐馆和一些小型的饭堂，它的优点就是能够最大化地减少人员的走动，提高工作效率。

第三种叫那种l形的布局，它就比较适合那种空间比较狭小的正方形厨房或者三角形的厨房，比较像那种快餐啊，饺子面馆等等啊，优点就是能够最大化的去帮你节省空间。缺点就是它的出菜量确实也很小，不大啊。

第四个就叫那种u型的布局啊，这就非常适合那种大型的餐馆或者是一些西餐厅，它的优点就是能够应付非常多的品类，你可以准备很多的菜品，而且它的出菜速度和出菜量都非常的大，但是这个就对厨房的空间要求就可能比较高。