怎么从零到一打造一个餐饮品牌店，这是一套完整的策划执行方案，今天分享给你。

第一呢，先选品，选品定终身啊，品类决定了你的发展上限，好的品类可以做百店，做千店，你比如说麻辣烫，它可以做成规模，面呢，它有很多的限制。

第二呢，选完品，开始想名字，一个好的名字应该响亮简短，朗朗上口，还要跟你的品类相契合，品牌名字一旦起对了，可以帮你省掉上百万的市场营销费用。第三步啊，有了名字就定vi，vi就是品牌的视觉展示系统， logo啊， vi配色啊，装修风格啊，还要加一个打卡点的设计，包括桌椅碗筷，装饰，餐具，灯光等等。

第四步呢，就是执行阶段，先把单店的模型运算做出来，这要根据你的品牌规划做预算啊。然后就是选址，如果说选品定终身，那么选址就是定生死，不同的品类，不同的客单，选址逻辑完全是不一样的，单店有单店的选址逻辑，区域连锁有区域连锁的选址逻辑，全国连锁有全国连锁的选址逻辑，不是有人流就是有客流，人再多不在你店里消费那不也是白搭吗？选址的同时呢，就是全套的应用设计，包括菜单设计啊，海报设计啊等等。门店选址确定，马上进行店铺的设计装修，同时呢，申请二证营业执照，食品经营许可证，店铺装修进行中，同时开启营销，装修围挡营销，线下社群的营销，装修结束之后，马上进行内部产品测试，员工培训，然后模拟开业流程。

这个时候就到了第五步了，就是推广阶段，大众点评的活动上线，开启点评营销预热，再接下来就是开业三步走，情绪同步，小红书，抖音营销全面上线，全领域流量引爆一个新的门店。

到这个时候啊，单店基本打造完毕。如果以上步骤都做对了，首店争取半年收回成本，然后二店筹备，在首店三公里附近呢开设二店，此时呢，你的品牌初步建设基本完毕，这个时候呢，要根据你的品牌规划建设相对应的管理团队了，要么区域直营连锁，要么全国加盟连锁，一般来说，一个品牌两年左右的时间，在区域里能开出50家左右的直营店，就可以对接资本了，引入资本进行全国连锁做大做强，这个就是我们现在做品牌的核心步骤，你学会了吗？