我们十多年来接触了非常多的餐饮老板,创业以后发现有三个地方老板是最容易决策失误,然后把自己的店铺干倒闭的。
餐饮全案设计:第一个就是不管他做的什么样的品类啊,他看到某个品类火起来之后,他就会把自己的风格,包括他的主题、双修、颜色去进行模仿和抄袭,但最终做出来的生意就可能四不像啊,生意也没有起色。
餐饮全案设计:第二个是轻装修重装饰啊,其实不管是硬装也好,还是软装也好,这两个都非常的重要,因为硬装它会给门店做标准化的流程,塑造整个餐厅的一个氛围,而软装也要起到烘托室内环境,表达传播文化的一种作用。
餐饮全案设计:第三就是很多餐饮老板重视空间装修设计啊,他要把整体的装修的非常的高级,非常的美轮美奂,但是却忽略了你的品牌定位和品牌当中需要植入的一些东西。那么消费者也来用餐,就餐环境很大,很震撼啊,可是一问这是一个什么品牌,可能老板就回答不出来,做什么样的定位也不知道。