都说现在餐饮行业是红海,竞争都很激烈,但海底捞餐厅开在哪,生意都很好,为什么呢?
花万里餐厅设计认为他所有成功都是因为爱。什么是爱?爱谁?爱就是为对方着想,关心对方的需求和感受。海底捞的爱不仅仅是对顾客,并且还对自己的工作人员。
花万里餐厅设计
海底捞餐厅的服务是一流的。他们在设计餐厅前就为顾客划分出四份之一的地方来给顾客休息的。顾客来这如果还未能排除吃饭时,或者是吃饭后,都可以到这休息,休息时还有工作人员为顾客做各种无微不致的服务。
比如说免费帮你剪指甲、擦皮鞋、会给长头发的女士提供橡皮筋和小发夹;为戴眼镜的朋友送来擦镜布之类,看似无关他们的事,因为这些都与饮食行业无关的,其实他们回家都可以自己做的,但海底捞餐厅的服务做到你们的心里去,只有想不到,没有做不到的,甚至服务好到有些变态,让你感动到真正极致的服务,消费完这次,你下次还会想来,你说他手生意能不好么?
吃饭过程中服务更加体贴,在客人坐台前,把餐台抹三次,一定看到台面发亮。你看到海底捞的员工都充满激情,充满发自内心的微笑,你要的菜会按时为你传上,如果超过某个时间,还会为你免费这个菜呢?花万里餐饮设计觉得海底捞从停车泊位、等位、点菜、中途上洗手间、结账走人等全流程的各个环节,你都能够感受到这种细微的服务。
花万里餐厅设计
海底捞餐厅对顾客如此,但对自己的员工也在尊重的。每个员工都有自己岗位上,你做得越好,做得越多,你的薪酬也会随之增加。每个员工都有机会给上司提出各种为顾客服务的好建议,建议一旦采纳,员工也有相对应的奖金。如果员工要辞职不干了,海底捞会为他除了开证明外,还会为员工找工作,充分体现团队的爱。你说这样的团体能不让员工爱么?
花万里餐饮设计未来餐饮行业都是竞争激烈的行业,但很多餐厅会做得好,有很多会倒闭。如果一间餐厅不为顾客为上的服务,迟早都会被时代的浪潮淹没--花万里餐厅设计-http://www.hwlsj.com