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主题餐饮空间的基本种类 !
來源: 時間:2023-08-24 15:40:13 作者:

主题餐饮空间的基本种类,一般包括宴会餐饮空间、普通餐饮空间、食街、快餐厅和西餐厅等。下面,餐饮设计公司分别做一下简要介绍。

(一)宴会餐饮空间主要是用来接待外国来宾或国家大型庆典、高级别的大型团体会议,以及宴请接待贵宾之用。

(二)普通餐饮空间主要是指各类经营传统的高、中、低档次的中餐厅和专营地方特色菜系,或专卖某种菜系的餐饮服务场所。

(三)食街和快餐厅主要是指经营传统地方小吃、点心、风味特色小菜或经济饭菜的休闲餐饮场所。

(四)西餐厅西餐厅是按西式的风格与格调进行设计,并采用西式的菜谱来招待顾客的休闲餐饮场所。西餐厅按经营种类的不同,分为传统主题、地方主题、特色主题,以及休闲式和综合性等西式餐厅。


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