有人可能会觉得很不可思议，认为——“你说灵机一动采用了外带菜单并收效甚好，我倒是能理解。但店铺刚开业，周围的居民还感到很陌生，又如何能够招揽到众多顾客光顾呢？”新开业店铺的揽客手段中，最不能忽略的就是店铺外观给人带来的感觉。外观设计的关键在于，开放式的入口以及从外面看清店铺内部环境的高可见性。我的店铺位于住宅区路面上，透过双层玻璃窗，店内清晰可见，入口处也营造出一种开放式的氛围。我想大家可能都有这样的心理，即作为顾客，对于一家从未到过的店铺，如果看不清楚里面的样子，就不太敢进去，是吧？但是，如果顾客能看清店内的环境，就会感到放心，即使是第一次来，也能轻松进店。[插图]在店铺侧面的外墙而非正面墙壁上，也画有涂鸦，这让人联想到海外的街角景致。这样做的目的是，当路人从10米开外的人行横道走过时，也能注意到这里，并在心里想：“那画的是什么呢？”只要采取能引人注目的手段，人们自然会靠近。走近后，人们会发现在墙壁上有一幅写有“NEW YORK 11118.1km”的路标指示图。

虽然不是徒步或驱车从芦屋的十字路口去NY，但人们一看到路标或标识，目光自然会被吸引过去。特别是，在城市生活的人有这样一种习惯，即他们不会主动去看那些一字排开的广告牌，而像路标之类的信息则会积极主动地获取。这里正是利用了都市人的这种习惯，将他们的视线吸引到店铺的墙壁上。此外，满墙的涂鸦艺术在社交网络上获得好评和关注，在墙壁前拍照打卡的人将照片发到Instagram上，会引发口碑效应，从而提高店铺的知名度。此外，这也有助于让附近的居民联想到“说的就是有那面涂鸦墙的店呢”，从而产生一种亲切感。

店铺的信息，如菜单和营业时间等，也采用传统黑板艺术的方式，用手绘表达。受疫情影响，店铺营业时间可能会发生变化，因此决定根据实际情况灵活进行调整。这面外墙和菜单等的手绘艺术，都是由我和公司内部的设计人员绘制的。通过把这种手绘艺术纳入店铺设计中，即使不再花费任何成本，也可以不经意地营造出带有人情味的宾至如归之感。诚然，在后疫情时代，我们会把令顾客“感到放心”放在首位，店里为此采取了严格的防疫措施。