餐厅中常设有非营业性附属设施,以便利客人。
1. 休息室休息室的设立是为了在餐厅客满时,客人不必站立等候,可以在设备舒适的地方休息。休息室提供给客人消遣的设施,如电视机、报刊、杂志等,如有可能还可设立一个小酒吧,如场地空间较宽,必要时还可作为小型会议场所。
2.棋牌室有些地方的餐饮店还设有棋牌室,以方便客人休闲娱乐。
3.洗手间。评估一个好的餐厅是从装潢最好的洗手间开始,因为任何人都可以由洗手间的整洁程度来判断餐厅对于食物的处理是否合乎卫生,所以应特别予以重视。
4.其他要在餐厅方便处设置专用的电话服务,以便利客人,并且选择恰当的地方安置收银结账处。