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新中式风格的餐厅设计怎样才能打动人

來源:花万里设计 時間:2018-07-18 11:30:18 作者:花万里餐饮设计

全球经济化使得文化和美食交流频繁,各种装饰风格也随之融入中国,带来多彩多姿的装修风格。而在面对外来的风格汇入之际,中国也在传统的中式风格基础上,结合当代的材料和新时代的审美,诞生出新的中式风格。如何打造一家具有新中式风格的餐厅呢? 

花万里设计师张成老师从事餐厅设计10多年来对新中式风格感慨道:“新中式风格不是1+1=2的简单堆砌,而是设计师根据经验、驾驭设计元素的能力以及对所面对的餐厅实际情况的分析出的一套“量身定制”的传统文化的解决方案。”

  

一、对空间元素的进行通盘考虑

中式家具和饰品或元素较多,或非常艳丽,设计师在安排它们时需要对空间的整体元素进行通盘考虑。如果只是简单的构思和摆放,其后期的效果将会大打折扣,但如果餐厅设计整体的元素都是古老繁复的物件,就会给人压抑的感觉,要学会引用现代的材料和工艺对传统文化进行解构和打破重建的思维进行设计。

  

二、空间注意营造多层次感

空间上讲究层次,多用隔窗、屏风来分割。用实木做出结实的框架,以固定支架,中间用棂子雕花,做成古朴的图案。

餐厅中的包房设计,门窗对确定中式风格很重要,因中式门窗一般均是用棂子做成方格或其它中式的传统图案。用实木雕刻成各式题材造型,打磨光滑,富有立体感。

  

三、摆放传统物古意新生

中式传统的家具可以利用其优雅的外形和内涵在当代审美的潮流中,赋予其不同的功能,比如古朴的博古架可以当作现代小小的迷你吧台,即和谐又能使其发挥古为今用的新颖,因此餐厅设计师在使用这些传统器物时,一定要注意它原来的功用和现代生活方式结合。

  

四、中式风格材料的选择

花万里设计要指出的是,室内装修材料进入21世纪后,出现大量化学材料,人们的选择也呈现多元化,针对不同餐厅的功能区要选择合适的材料才能打造出有文化韵味的空间。比如在墙面可以选用白色乳胶漆或浅色壁纸;地面要用木地板、石材、地砖、地毯均可。 

 

五、中式的色彩

色彩以深色沉稳为主。因中式家具色彩一般比较深,这样整个居室色彩才能协调。再配以红色或黄色的靠垫、坐垫就可烘托居室的氛围,这样也可以更好的表现古典家具的内涵。 

中国的文化博大精深,传承传统文化是每个中国人的义务,而为了更好的打造出新中式的餐厅,“去其糟粕,取其精华”的传承方法在餐厅设计中是极为重要的,花万里餐厅设计建议大家一定要对中式元素和新材料的选择要旋回取舍,不要一味把所有的经典元素堆砌。

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