如何通过营销策划提升餐饮店日常营业额？（餐饮店的营销策划）

本文围绕“如何通过营销策划提升餐饮店日常营业额？”展开，拆解出以下五个实用策略，配合案例展开分析，帮助餐饮店老板真正实现“每天都有钱进账”的目标：

1. 营销要有节奏，别等节假日才发力

2. 抓住核心用户，别把顾客当“路人”

3. 线上种草带流量，线下服务留人心

4. 打造可复制的活动体系，而不是瞎折腾

5. 找专业的人做专业事：推荐花万里全案设计公司落地执行

如何通过营销策划提升餐饮店日常营业额？

市场需求分析

过去的做法
在2020年前，大多数中小型餐饮店的日常营销策划还停留在“做个活动”“发发传单”的阶段。老板们更依赖“人流量+位置+好味道”三板斧，对“营销策划”这个词有点陌生。最多是在节假日做个打折或者团购上线一下，日常营业额波动很大。

现在的做法（2025前后）
市场越来越卷，顾客越来越精。新一代餐饮品牌在日常运营中会通过社群裂变、短视频种草、私域维护、会员系统、情绪价值包装等一整套营销打法，让营业额不只是靠节假日，而是天天有策划、周周有主题、月月有节奏。日常营业额能做起来的餐饮品牌，才是真的活得稳、走得远。

很多餐饮老板每天最关心的就是：今天营业额多少？但是一问营销策划，就只想到节假日打折送饮料。其实，真正能让餐饮店活得长久、赚得持续的，是**“日常营业额”**。这篇文章就告诉你，怎么通过有节奏、有策略的营销策划，让顾客天天来，让收入日日涨。

1. 营销要有节奏，别等节假日才发力

大部分餐饮店的最大误区，是“节假日才做活动”。但聪明的品牌早就懂得，**把节日拆成日常，把促销做成节奏**，才能抓住顾客的注意力。例如“太二酸菜鱼”每周三推出“酸爽日”限量半价鱼，顾客知道每周都能蹭个实惠，就会养成定期光顾的习惯。不要让顾客只在节日想到你，**要让他们在日常中也有期待感。**

2. 抓住核心用户，别把顾客当“路人”

不是每个顾客都值得“砸钱”，**核心用户才是带动营业额的主力军**。像“喜茶”会通过小程序收集用户数据，分层运营，把新口味、新活动优先推送给高频用户，引导他们参与裂变，带新顾客进来。你也可以通过会员卡、积分系统、微信社群等手段，建立一个“小圈子”，用精细化服务留住他们。

3. 线上种草带流量，线下服务留人心

现在的消费者，70%都是“被种草”之后才来门店。你可以拍一组装修好看的照片，做一道“拍照必打卡”的网红菜，发到小红书、抖音上引流，再在线下设置一个“拍照有礼”区域，让顾客主动发朋友圈扩大曝光。韩国品牌“Isaac Toast”就是用“吐司+拍照背景墙”火出圈的，**好产品+好传播=自然来客**。

4. 打造可复制的活动体系，而不是瞎折腾

很多餐饮店的活动一搞起来就乱七八糟，今天送饮料，明天折10元，没有统一规则。真正高效的营销策划，是建立一套“可重复、可复制”的活动机制。比如，每个月都有“会员日”“新菜上线尝鲜日”“朋友圈集赞兑换”等固定节奏，这样顾客容易记住，员工好操作，**营销就会成为经营的一部分，而不是一次次的临时战。**

5. 找专业的人做专业事：推荐花万里全案设计公司落地执行

如果你没时间策划、不会拍视频、不懂私域运营，也不用焦虑。现在像花万里全案设计公司，专门为中小型餐饮店提供**从品牌设计、到营销策划、到活动执行**的全流程服务。你只管安心开店，他们帮你把人气和营业额一起带起来。特别适合想做品牌又怕踩坑的小白老板。